黑豆茶營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質。相信很多朋友對黑豆茶不是很了解，接下來，將為大家介紹的是黑豆茶的功效與作用。

黑豆茶的功效與作用

研究表明，丹波黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。丹波黑豆中蛋白質含量高達36-40,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆中含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其中不飽和脂肪酸含量高達80，吸收率高達95以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。丹波黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

丹波黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。丹波黑豆中粗纖維含量高達4，常食丹波黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。另外，根據中醫理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

丹波黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

丹波黑豆因為含有isoflavone這一成份，和女性類似的一種成份，所以現在成為女性健康話題之一。

黑豆茶的營養價值

黑豆茶營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等能清除體內自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春體態的目的。適合學生及辦公室白領用眼疲勞者、發質枯黃，無光，干燥、膚色發黃，暗啞無光的人群。

黑豆茶的功效與作用就為大家介紹到這里了，黑豆茶適合學生及辦公室白領用眼疲勞者、發質枯黃，無光，干燥、膚色發黃，暗啞無光的人群。所以，日常大家不妨買來食用。