竹蓀銀耳湯是一道漢族藥膳。湯汁清亮，竹蓀松脆，銀耳細糯。那竹蓀銀耳湯怎么做呢？怎么做才好吃？接下來小編為大家詳細介紹竹蓀銀耳湯的做法。
竹蓀銀耳湯的做法一
主料
竹蓀50g，銀耳50g
調料
冰糖適量
做法
1.準備的材料。
2.銀耳泡發后去黃蒂洗凈。竹蓀浸泡后剪去頭部和花網。
3.鍋中加入適量水，放人銀耳。
4.待銀耳粘稠時，加入竹蓀。
5.放入冰糖。
6.最后加入枸杞燒煮一會即可。
竹蓀銀耳湯的做法二
主料
竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋
輔料
精鹽，味精
做法
1.竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加細鹽‘’味精調味，佐餐食用。
竹蓀銀耳湯的做法三
用料
竹蓀3克，銀耳5克，冰糖適量
做法
1.銀耳用溫水泡發，洗凈。祛除黃根。撕成小朵。
2.竹蓀剪去根兒，泡發，切成5厘米的段兒。
3.鍋中加入8成滿熱水，放入銀耳竹蓀燉至粘稠，關掉電源加入冰糖即可。冷喝熱喝均可。
小貼士
1、燉好后的銀耳湯在不放糖前，盛出2小勺湯汁，涼涼后直接抹在臉上作面膜。可以祛除臉上細小的皺紋。
2、女性不宜長期喝冰鎮過的湯水，這款湯最佳食用溫度是50度。
3、最好每天都能堅持喝一小碗，長期食用才有效果。
竹蓀銀耳湯的做法就是用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發，摘蒂去泥洗凈。將竹蓀切成5厘米的長段，混銀耳用溫水漂洗幾遍。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。