豆腐紫菜湯是湯中的一道美味，無論是冬夏，還是家庭或餐廳，都是許多百姓餐桌上的選擇。豆腐紫菜湯做法簡單，但營養(yǎng)豐富。

豆腐紫菜湯的做法一

主料

豆腐 （1大塊）

輔料

紫菜 （5克）

蔥 （兩根）

廚具

無

分類

燒 十分鐘 簡單難度

步驟

1.坐鍋熱油，煎豆腐至兩面稍黃。

2.加清水600L（高湯更好）煮開，下紫菜同煮。

3.加鹽，雞精調(diào)味，最后撒上蔥花即可。

豆腐紫菜湯的做法二

主料

毛豆腐100g

金針菇50g

樂惠紫菜湯（海鮮味）20g

調(diào)料

食鹽 適量

雞精1·5g

調(diào)和油 適量

胡椒粉2g

芝麻油 適量

步驟

1.準備好所有的食材。

2.金針菇洗凈去掉老根切段，豆腐切小塊。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

4.倒入金針菇翻炒片刻關(guān)火。

5.把炒過的金針菇菇倒入湯鍋中加入適量的清水，再放入紫菜。

6.大火煮上3分鐘，再放入豆腐。

7.煮上5分鐘后，加入鹽。

8.再加入胡椒粉調(diào)味。

9.最后加少許雞精，淋入香油關(guān)火。

如果您是一位注重口感的朋友，建議您在湯中添加一點蝦皮，那樣味道會更好。