自己泡發的綠豆芽要比市場上買的綠豆芽好很多，因此，日常喜歡吃綠豆芽的朋友還是自己泡發的好，那么，泡綠豆芽的方法是什么呢？了解一下。

泡綠豆芽的方法一

主料

綠豆（適量）水（適量）

1、備好綠豆300克。

2、先把綠豆洗凈。

3、用溫水浸泡8小時或1晚上。

4、第二天早上淘洗干凈。

5、蓋上濕布。

6、壓上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天熱中午加一次。

7、第三天淘洗干凈。

8、濾干水分，看豆芽已經長出來了

9、差不多六天，豆芽在慢慢變粗了，第七天豆芽已經滿盆了，分到兩個盆里繼續。

10、第八天的樣子，看豆芽已經泡發好了。

小竅門

1、先把綠豆洗凈，用溫水浸泡8小時。

2、每天換水3次，如果天熱增加到4-5次，以免綠豆捂壞了。

3、容器必須要干凈、無油

泡綠豆芽的方法二

材料：綠豆、水、布

方法/步驟

1、拿點綠豆放入水里泡一個晚上。

2、在準備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子里面。然后放入桶里面。

3、在豆子上面蓋一塊布。

4、還要每天早晚各澆水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。

5、拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。

注意事項

1、豆子鋪平一層就可以，別放太多了，要不然會發爛掉的。

2、每天澆水一至兩次。

3、室內溫度在二十幾度左右

綠豆芽食用小常識

1、市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一

2、正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。

3.如果綠豆芽光溜溜的不長胡須，那是因為過量尿素導致的，是有害的，不可食用。

有關與減肥：含水分多，食入人體后產生的熱量少，不容易形成脂肪堆積皮下

適用人群：一般人都可食用。

適用量：每餐30克。

泡綠豆芽的方法在上面的文章中為大家介紹過了，喜歡的朋友不妨自己嘗試一下，不但簡單，而且自己泡發的還健康營養哦。