很多人都喜歡吃三文魚，因其鱗小刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，可生食，又能烹制菜肴。方便而又美味。那三文魚是深海魚嗎？大家請看下文詳細(xì)內(nèi)容：

三文魚是深海魚嗎

三文魚是淡水魚。三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。

不僅如此，三文魚還具有很高的營養(yǎng)價值。三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。

三文魚的營養(yǎng)分析

1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效；

2.三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。

三文魚的功效與作用

1.預(yù)防老年癡呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

2.預(yù)防慢性病

三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

通過對三文魚是深海魚嗎的介紹，大家都知道了三文魚是淡水魚。最后提醒的是，三文魚雖然營養(yǎng)，不過再好的食物也要有所節(jié)制，三文魚還有很高的膽固醇，攝入膽固醇過高，會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，引起中風(fēng)等等。