小麥胚芽油也是食用油的一種，相信很多都沒有吃過，那么，小麥胚芽油怎么吃呢？小麥胚芽油可以長期吃嗎？想必這是很多朋友都想知道的吧？了解一下。

小麥胚芽油怎么吃

小麥胚芽油味道鮮美，富含維生素E。更重要的是，小麥胚芽油富有多不飽和的歐米伽6脂肪酸，該不飽和脂肪酸能促進皮膚及毛發生長，有益骨骼健康。此種油最好不加熱，可以用來調拌涼菜、做醬、醬汁和蘸料。

小麥胚芽油可以長期吃嗎

小麥胚芽油是一種營養保健品，跟藥物是不一樣的，如果沒有超量服用，是不存在毒副作用的。雖然長期攝入VE有中毒的潛在風險，但是小麥胚芽油只是VE的前體，當身體需要時才會轉成VE，所以小麥胚芽油軟膠囊對身體是安全的，食用的朋友可以合理使用。

服用小麥胚芽油的同時也可以多吃點水果和蔬菜，注意營養均衡，麥胚芽油的原料是采用高科技低溫方法從新鮮優質小麥胚芽（出芽不超過一周）中萃取而得，近乎苛刻的全球原料采購標準，確保原料質量。

小麥胚芽油除了含有高含量的天然維生素E之外，還含有30以上蛋白質和人體必需的氨基酸以及多種維生素，特別是B族維生素及維生素E，也含有多種礦物質與微量元素。

維生素E（VitaminE）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴重的有血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生。

食用油使用的竅門

1.食用油都有“高溫敏感性”。烹調時盡量不要等到油鍋冒煙。

2.最好選擇歐米伽3脂肪酸含量較高的食用油。該脂肪酸屬于多不飽和脂肪，有益降低心臟病、中風和炎癥危險。

3.經常更換不同的食用油。不同的食用油含有不同的天然健康脂肪，都對人體有益。

經常換不同的食用油有助于更全面攝入營養。

小麥胚芽油怎么吃？通過以上的介紹我們知道了，涼拌、做醬都是不錯的選擇，而且營養價值極高，有機會的話可以自己嘗試一下哦。