辣白菜炒年糕是朝鮮特色菜，此菜特點(diǎn)香辣軟嫩，美味可口。相信很多朋友都喜歡吃，但是，大家知道辣白菜炒年糕怎么做？接下來為大家介紹一下辣白菜炒年糕的做法。
辣白菜炒年糕的做法
隨著近幾年韓劇的熱播，韓式辣白菜，韓式炒年糕等韓國美食也贏得了不少人的喜愛，今天小編就給大家介紹一道非常簡單的年糕食用法，辣白菜炒年糕的做法，以下就是詳細(xì)介紹。
材料：
年糕300克、辣白菜180克、水適量（材料的多少可以根據(jù)個人口味來定，如果辣白菜放得較少的話，可以加一點(diǎn)韓式辣醬調(diào)味兒）。
做法：
1、鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻。
2、放入年糕，加適量水，剛沒過年糕即可。
3、稍大火煮開后，中小火加熱，用兩雙筷子將年糕慢慢挑散，小心不要弄碎。
4、待年糕完全散開后，湯汁也收得差不多了，翻炒均勻，大火收汁即可。（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點(diǎn)鹽，喜歡甜味的，可以再加一點(diǎn)白糖。我什么都沒加，覺得正合適）。
辣白菜炒年糕的做法
主料
辣白菜泡菜，年糕
配料
鹽少許，韓國辣醬
辣白菜炒年糕的做法
1、年糕煮熟，用冷水冷卻年糕，防止年糕粘在一起。
2、取辣白菜泡菜適量，燒熱鍋，油適量，油熱以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韓國辣醬，少量的鹽，再加一點(diǎn)白糖，適量即可，白糖可以中和口味。待糖辣醬鹽充分溶解以后即可裝盤。
辣白菜炒年糕怎么做？以上就是關(guān)于辣白菜炒年糕的做法介紹，做這個炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，主要是根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。