陳醋菠菜花生米是一道由花生等為材料做成的菜品，屬于家常菜。下面小編就和大家分享一下菠菜陳醋花生米的做法吧。

做法一

主料：菠菜150g、花生米50g、油適量、鹽適量、老陳醋適量、味精適量、白糖適量、蒜末適量

步驟：

1.菠菜洗凈；

2.水燒開，焯菠菜，撈出備用；

3.生的花生米；

4.涼油涼花生米，小火慢慢炸；

5.表面變色控油撈出備用；

6.將蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗里調(diào)勻，菠菜瀝干水分；

7.將料汁倒入菠菜里拌勻，再加入炸好的花生米即可。

做法二

主料：菠菜(200克)花生米(50克)

步驟：

1.將菠菜清洗干凈，在滾水中焯熟，撈出，過凉，擠干水分，裝盤待用。

2.將菠菜切段，裝入碗中。

3.加入精鹽，味精，陳醋攪拌均勻。

4.裝入盤中待用。

5.熱鍋放油，將清洗干凈的花生米倒入鍋中，炸熟。

6.將炸好的花生米，倒入菠菜上即可。

做法三

主料：菠菜500g、花生50g、食鹽適量、調(diào)和油適量、白糖適量、白醋適量、辣椒油適量

做法：

1.花生米洗凈，控干水分；

2.花生入鍋，倒入少量油，拌勻，開小火，不斷翻炒；

3.炒好的花生米，撒少許鹽，晾涼；

4.菠菜洗凈；

5.水開，入菠菜，焯水；

6.撈出，入涼水過涼；

7.擠干水分，切寸段；

8.加白糖；

9.加陳醋；

10.加辣椒油，加入涼透的花生，拌勻即可。

菠菜陳醋花生米的做法就為大家介紹到這里，菠菜含有大量的植物纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。花生米可增強(qiáng)記憶了，健腦和抗衰老；小編和大家分享的這道菜還是很有營(yíng)養(yǎng)的吧，別忘記和家人分享哦！