說(shuō)起豬尾巴，很多人都會(huì)想到豬尾巴湯，豬尾巴湯具有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效，那么豬尾巴湯的功效具體有哪些呢？一起來(lái)了解一下吧。
豬尾巴湯的功效
1、豬尾巴有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，它能夠有效的改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，還可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。除此之外，豬尾巴還含有非常豐富的膠質(zhì)，其美容的效果也是很不錯(cuò)的。
2、豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對(duì)的貢獻(xiàn)很大。豬尾巴不得不提的最受群眾歡迎的功效就是能改善腰酸背疼跟美容了，其不管對(duì)男性朋友還是女性朋友，都是十分的有好處的，豬尾巴的主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，它可以改善痘瘡所遺留下的，還能夠補(bǔ)腰力益骨髓，所以這也是很多女性朋友喜歡吃豬尾巴的原因。
3、豬尾巴在對(duì)皮膚改善方面也是不錯(cuò)的，當(dāng)然對(duì)于的效果也是很大的，因?yàn)槔锩婧胸S富的膠原蛋白，因此，一條豬尾巴的功效是很大的。
豬尾巴湯的做法
材料：豬尾骨300克，山藥200克，胡蘿卜150克，姜兩片，調(diào)味料：鹽，雞粉，適量
1、山藥胡蘿卜切成半圓厚片，尾骨砍成段
2、豬尾骨放入開(kāi)水鍋中焯水，撈出沖去血沫
3、將所有材料放入砂鍋中，加涼水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入鹽和雞精。
豬尾巴湯第二種做法：
材料：豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。
1、豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。
4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
豬尾巴湯的宜忌人群
適用人群：豬尾巴是一般人都可食用的，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。豬尾巴其實(shí)特別適合孕婦食用：
1、孕婦吃豬尾巴補(bǔ)腰力孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)腰酸背痛的問(wèn)題。雖然說(shuō)孕期的腰酸背痛是一種正常的生理狀況，但是腰酸背痛畢竟不是件舒服的事情，尤其是到孕晚期的時(shí)候，孕婦的腰酸背痛會(huì)加重。這個(gè)時(shí)候孕婦可選擇吃些豬尾巴，可改善些孕期的腰酸背痛，同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)老化。
2、孕婦吃豬尾巴益骨髓骨髓在人體中，具有造血功能和免疫功能。孕期的時(shí)候，胎兒以及母體對(duì)血液的需求量都比較大，很容易出現(xiàn)貧血狀況，胎兒也會(huì)因?yàn)槿毖毖酢Ｔ衅跁r(shí)，孕婦可拿豬尾巴和尾椎骨一起熬湯喝，有很好的滋陰益髓功效。所以，問(wèn)及孕婦能吃豬尾巴嗎，想要益骨髓的孕婦應(yīng)吃點(diǎn)豬尾巴。
以上就是豬尾巴湯的功效的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，豬尾巴湯的功效良多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是在挑選豬尾巴的一定要擦亮眼睛哦。