很多人用羊肚做食材，做出來的菜品確實是很好吃，因此深受喜愛，但是大家知道的，萬物總是相生相克，羊肚也逃不過。羊肚不能和什么一起吃？吃羊肚的禁忌有哪些？一起來了解一下吧。

羊肚不能和什么一起吃

羊肚性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥，一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。但是萬物相生相克，總有一些美食是不能一起吃的，那么羊肚不能和什么一起吃？

1、羊肚+紅豆/赤小豆：一起吃會引起中毒，會導致水腫、腹痛、腹瀉。

2、羊肚+梅子：同食會易中毒，影響健康。

《飲膳正要》中記載：“羊肚不可與小豆、梅子同食，傷人。”

吃羊肚的禁忌

羊肚很多的作用，它性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥等等，但是羊肚也不是隨意就可以吃的，吃羊肚還是有一些禁忌的。

1、胃炎患者盡量不要吃羊肚。

2、羊肚堅韌較難消化，有消化不良者少食。

3、脂肪含量較低，膽固醇含量較高，對于有“三高”等疾病的患者不宜多吃。

4、如果是患肝病者就不適宜進食羊肚了，這是因為羊肚富含營養價值，蛋白質含量較高，食后肝臟不能完全將其分解吸收，若食用羊肚，嚴重的話會加重病情。

如何處理羊肚

1、剖開羊肚清理干凈附在上面的油和雜物。

2、將其翻過來，先用鹽反復搓洗，以去除黏液。

3、再用清水徹底清除內容物，直至洗凈為止。

4、進行烹制前可在放有花椒的開水中焯一下。

羊肚不能和什么一起吃？吃羊肚的禁忌有哪些？相信大家看過之后都有所了解了，也希望以后大家在食用羊肚時，一定要注意，我們要美食與健康二者兼得。