在過去吃西餐對于很多人來說都是一件很奢侈的事情，那時候大家對于西餐的認識度也不夠高。大家根據(jù)個人不同的口味，搭配自己喜好的佐料，就能讓每一份牛排有專屬你的獨特美味哦。那么西餐牛排配菜怎么選呢？一起來了解一下吧。

西餐牛排配菜

1、馬鈴薯：馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條，三者擇一：前食用時可加肉汁調(diào)味；后者食用食用刀切開，可以涂上少許牛油或食鹽調(diào)味。

2、蔬菜：大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑姑等。

3、蘑菇：數(shù)片小蘑菇。

4、海鮮：比較高級的牛排餐的佐料會提供海鮮，例如一隻龍蝦尾、或兩隻炸明蝦，通常稱作海陸大餐。

西餐牛排配什么吃合適

一般牛排里就有意大利面或土豆泥、一個雞蛋，餐包，濃湯和水果色拉看上去很少，其實都吃掉還是挺飽的。

若胃口較大可以再點一些小點比較常見的甜點比如慕斯，布丁還有洋蔥圈，雞翅，魷魚等油炸食品

如果你是大胃王，若還吃不飽的話，不妨再點份意大利面吧。另外一般正統(tǒng)西餐配紅酒、奶油湯，一般人都是可以吃的飽飽的哦。

西餐牛排怎么吃

一份牛排擺放在面前，首先需要備好牛排刀叉。正確的姿勢是左手拿牛排叉，右手拿牛排刀。然后就是根據(jù)自己的具體情況選擇合適的牛排大小，用叉子定住大塊的牛肉，然后用刀慢慢的切，切好以后直接將叉著的部分放入口中。

使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切牛排應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)側(cè)切。一次未切下，再切一次，不能向拉鋸子方式切，亦不要拉扯。切肉要大小適度，不要大塊塞進嘴里。

吃西餐的時候大家要閉口嚼，所以大家在切的時候不要切太大。中途要停止用餐的話需要把刀叉八字擺放，如果用餐完畢，則將刀叉并列放置于盤中。

以上就是西餐牛排配菜的相關(guān)介紹了，餐牛排一般都會配有醬汁與牛排同吃。有黑椒汁、蘑菇汁、淡黃色的邊尼士汁、白汁、還有棕色的布朗少司等。還有就是酒水，一般是紅酒最適宜喲。