鮮貝是生活中比較常見的海鮮，營養豐富，滋味十分的鮮美，受到了人們的歡迎。那么鮮貝的功效有哪些呢？一起來了解一下吧。
鮮貝的功效
鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。對久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦的人，鮮貝可作為食療補品，而對健康的人可健身強力。
鮮貝的營養價值
1、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
2、鮮貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
3、健脾和胃。鮮貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃。
4、養顏護膚。鮮貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
5、不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
哪些人適宜食用鮮貝
一般人均可食用
許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
以上就是鮮貝的功效的相關介紹了，希望能夠幫助到您，貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。