雪蟹體型較大，足長而肉質豐滿，非常適合食用，但是雪蟹是怎么吃得呢？一般吃雪蟹腿的比較 多，那雪蟹腿怎么吃？一起來看一下吧。

雪蟹腿怎么吃

清煮雪蟹腿是比較常見的一種吃法，烹制簡單，并且最大限度保留蟹腿的鮮美原味。

1.解凍。前一晚將雪蟹腿從冷凍移至冷藏室，如果來不及也可直接取出，浸在冷水中解凍。

2.取出最大的湯鍋，在其中倒入半滿的水，倒入鹽，蓋上蓋子，大火煮開。

3.將雪蟹腿放入煮開的水中，煮大約4-5分鐘，取出擺盤。

4.蘸醬準備：取兩勺黃油，融化即可。

雪蟹腳的做法

1.雪蟹腳洗凈、瀝干備用。

2.青蔥切段；辣椒切片；九層塔挑嫩葉，備用。

3.熱一鍋，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的蔥段爆香，再放入作法1的蟹腳及 其余的調味料炒數下，蓋上鍋燜煮約1分鐘。

4.打開鍋蓋放入九層塔，快炒入味即可。

小貼士：雪蟹腳在炒之前，可以先敲擊出些許裂痕，炒完之后比較容易剝開食用。

阿拉斯加雪蟹腿吃法

1.取一個大碗，放入天婦羅粉，倒入冷水，輕輕攪拌均勻，秋葵切去頂部，在頂部呈十字狀開兩 刀，開至秋葵三分之一高度。

2.將白蘿卜刨成泥備用，檸檬切角，并將雪蟹腿肉包上紫蘇葉，裹上天婦羅面糊，再秋葵裹上天 婦羅面糊。

3.取一個鍋，加入足量的油，加入裹好天婦羅面糊的食材，炸至金黃色取出，用廚紙吸干多余的 油份，備用。

4.將炸好的天婦羅裝盤，配上蘿卜泥、日式醬油和檸檬角，即成。

雪蟹腿怎么吃？看過以上小編的介紹之后大家有沒有想要流口水的沖動呢？反正小編是有了，一 定要自己做一下，品嘗一下美味，這才對得起自己吃貨的名稱啊。