青團怎么加熱？青團是清明節前后吃的一種食物，如果放久了冷了會不好吃。想知道青團冷了怎么加熱？加熱后的青團味道才更清香雙扣，想知道青團微波爐加熱多久可以吃？我們將為您帶來最詳細的答案。

青團怎么加熱

青團是江南地區一帶的漢族特色小吃，發源于蘇州太倉。青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

青團，長時間不吃覆蓋保鮮膜后可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了。

傳統的青團用清明前后才有的艾草汁著色，然而如今青團的銷售期較之前早了許多，為了保持它原有的質感以及口感，現在大多數的青團都由麥青汁代替了。當然，青團的綠色還可以用青菜、菠菜、馬蘭頭等綠色植物的汁液都可以作為原料。

青團的制作過程也不太復雜，只要將混有青汁的糯米粉加少許沸水后反復揉捏，然后包入餡料后隔水蒸熟即可。

青團的保質期大約只有三至四天，因為青團的水分含量極高，并且又經過長時間的加濕，因此保質期比較短。如果青團的外皮變硬了的話，只要微波爐里中火加熱即可，時間不宜過長，1分鐘足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。

如何用微波爐熱青團

1、準備一個微波爐專用盒或者碗。

2、用蓋子或者小點的盆子扣在團子上，然后在里面稍微撒一點水。

3、加熱2分鐘左右即可。

青團加熱化成水怎么辦

青團加熱最好不要用微波爐，因為加熱時間長，很容易導致化成水的現象，最好是用蒸鍋加熱。青團用麥青汁做出青色，而現在有些湯圓也是彩色的。不過，和糕點可以添加人工合成色素做成各種漂亮的顏色不同，按照相關規定，湯圓這類米面食品被歸為糧食制品，不允許添加人工合成色素，只能使用天然色素。比如橙黃色湯圓是用了胡蘿卜汁，紫色湯圓使用了紫薯等等。消費者也可以通過加熱后的顏色變化來辨別人工合成色素和天然色素。使用天然色素的湯圓在加熱后，色彩會變淡、變暗，著色力下降；而使用人工合成色素的則不存在這種情況，加熱并不會影響色彩的鮮亮度。

吃青團時的四個注意

一、務必先加熱后食用。因為青團中的糯米冷卻后容易反生，極不利于消化，而且其中的營養結構也會被破壞

二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收

三、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良

四、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內的吸收。

青團怎么加熱？青團微波爐加熱多久可以吃？以上就是相關介紹了，吃青團時務必先加熱后食用哦！否則可能會身體不舒服哦！