菠蘿蜜是熱帶的水果，它的味道很甜很清爽，有濃郁的香味，有“熱帶水果皇后”的美稱。但是這種水果的果皮不是太好剝，有些人吃這種水果就會犯愁不會剝它的果皮。菠蘿蜜怎么剝？下面就隨小編一起來看一下剝菠蘿蜜的技巧方法吧。

菠蘿蜜怎么剝

1、首先先在菠蘿蜜底下墊一張報紙，切的時候帶上手套，避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開。

2、去芯，把中間白色的部分去掉。

3、去須，把須去掉之后就可把果實取出。

4、把果實一個個取出來即可。

5、將取出的果實肉的果核取出。

6、食用前可先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之后產生的過敏反應，也能使果肉更美味。

剝菠蘿蜜的技巧方法

切菠蘿蜜時要從它的中間下刀，切成兩半之后用方便袋把它中間白色的粘液粘下去。白色的東西去除了以后就能看到黃色的菠蘿包了，可以用手把這個菠蘿包拿下來，黃色的果肉就是菠蘿包，它里面會有一顆種子，吃的時候要先摳出來再食用。

菠蘿蜜吃時放冰箱冰一下味道會更甜，如果是第一次吃這種水果，可以先用鹽水泡一會避免出現過敏現象。

菠蘿蜜的果肉四周布滿了白色的絲狀物，這些物質在剝皮時注意要去除掉。這些絲狀物也不要扔了，平時炒菜時可以做為葷炒的調料來配菜。

剝菠蘿蜜時會有大量的粘狀液體流出來，這些液體比較容易導致皮膚過敏，如果你是過敏體質在剝皮時要注意戴上一副手套。

菠蘿蜜的種子里面含有大量的淀粉，也有很高的營養價值。菠蘿蜜的種子大小就象紅棗那樣大，可以用清水加點鹽煮它的種子吃。還有一些人把菠蘿蜜的種子加上粗鹽爆炒來食用。想吃可以嘗試做一下。

剝好的菠蘿蜜怎么保存

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口感。

注意：

（1）冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。

（2）放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。

菠蘿蜜怎么剝？以上就是小編為大家整理的剝菠蘿蜜的技巧方法了，希望能夠對大家有所幫助。吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，這樣可以放很久哦。