我們都知道，海鮮吃的是它的鮮味兒，但是一次煮的太多，吃不完，扔了也怪可惜的，這時(shí)候要怎么辦呢？河蟹吃不完怎么辦？河蟹吃不完怎么保存？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。
河蟹吃不完怎么辦
如果是吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，盡快食用完畢就可以了，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天，因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟器官極易滋生細(xì)菌，久存食用會(huì)帶來(lái)安全隱患。
如果想存更久的時(shí)間，要單獨(dú)將蟹肉和蟹黃挑出來(lái)，放入干凈的密閉容器里，再放進(jìn)冷凍室可保存1個(gè)月以上。需要提醒的是，吃時(shí)一定要重新加熱。
而如果有多余的活蟹，那么可以把它用繩子綁住，放入冰箱的冷藏室中，溫度控制在5-10度，這樣可以保存一個(gè)星期左右。
河蟹吃不完怎么保存
方法很簡(jiǎn)單，將河蟹一只只的綁好，放到冰箱的保鮮室（不是冷凍室哦，那樣會(huì)被凍死的），溫度控制在5-10度，這樣可以保存一周左右（活著）。也可以直接將綁好的河蟹放置在陰涼處，這樣可以保存3天左右的時(shí)間。
還可以直接將河蟹喂養(yǎng)在浴池中（家里的浴池夠多的話），放足夠的水，讓它們盡情的在里面撒歡（浴池壁要滑的，這樣它們爬不出來(lái)），只要注意定期換水和喂養(yǎng)食物，能夠保持較長(zhǎng)的一端時(shí)間。
不過(guò)呢，我們還是建議盡快吃掉，保存得越久，營(yíng)養(yǎng)流失得越多，鮮味也會(huì)有所降低。
河蟹可以放冰箱冷凍嗎
活蟹：最多可保存7天。
1、將蟹放在塑料袋中，避免爬動(dòng)，保持濕潤(rùn)，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放（活）得時(shí)間長(zhǎng)一些。
2、先將蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。隔一段時(shí)間向河蟹灑些水，使蟹鰓保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海綿或泡沫塑料，就可使蟹從水中吸取氧氣而存活。
3、把河蟹散放在箱子里面不要過(guò)多，五斤一箱就可以，里面放個(gè)可樂(lè)瓶（凍成冰），然后在保溫箱四邊打幾個(gè)孔（作為排氣）。可以使蟹活5-7天。
熟蟹：最好冰箱存放不食久存熟蟹。
存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要存放。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方（最好是冰箱中），吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
河蟹吃不完怎么辦？河蟹吃不完怎么保存？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｐ迈r河蟹的保存可以養(yǎng)起來(lái)，但是要有專業(yè)知識(shí)，一般人難以完成。