白蘿卜的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。那么白蘿卜是熱性還是涼性，白蘿卜是酸性還是堿性？一起來了解下。

白蘿卜是熱性還是涼性

白蘿卜是涼性食物。白蘿卜的營養價值是豐富高的，其鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素 B1的含量也要比豆漿中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。

白蘿卜是酸性還是堿性

白蘿卜是堿性蔬菜。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

白蘿卜是寒性的嗎

白蘿卜是寒性的蔬菜，但是白蘿卜的功效是很多的，白蘿卜的維生素和微量元素的含量很多，是可以幫助補充人體必需的營養物質的，而且白蘿卜也被稱為土人參，是可以幫助增加身體的免疫力的，特別是冬天的時候有驅寒保暖的作用，其次白蘿卜還有促進消化和消食的作用，可以有效的調理腸胃的功能，但是在吃藥的時候是不能吃白蘿卜的，白蘿卜有解藥的作用，會抵消藥物的作用。

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