豆腐在生活中特別常見，很多人都喜歡吃豆腐，而且豆腐特別有營養，但是任何東西都不能多吃，那么豆腐吃多了會發胖嗎，豆腐的熱量是多少？

豆腐吃多了會發胖嗎

豆腐吃多了不會胖的。 豆腐是高營養高礦物質低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利于增加體質和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。

豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白質含量更高于豆腐，且都是減肥的好食品。

豆腐的熱量是多少

豆腐的熱量不高，81大卡/100克 白豆腐和豆腐腦熱量低，所以不會發胖。 豆腐的種類很多，不同的制成過程，其熱量值有很大差異。

白豆腐及豆腐腦熱量很低，脂質含量也不高，且不含膽固醇，吃了不會發胖，適合減肥期間食用。

三鮮豆腐羹的做法

原料：豆腐400克，鮮蝦100克，豌豆20克，玉米粒30克，雞蛋1個，高湯、鹽、料酒、白胡椒粉、水淀粉、生抽、香菜、香油適量。

做法：

1、豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時候可以從后往前切，切的同時可以用手壓住，這樣豆腐就不會總粘在刀上了。

2、大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，雞蛋打散成蛋液。

3、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續煮，調入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡。

4、再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。

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