酸黃瓜的美味和健康是它深受喜愛的原因之一，家庭自制的酸黃瓜，在美味以外，健康的成分更是很多。那么酸黃瓜湯的做法，酸黃瓜的做法？

酸黃瓜湯的做法

1、準備好酸黃瓜湯所需的原材料，包括腌制好的酸黃瓜、火腿、香菜，以及精鹽、味精等調味料。

2、將酸黃瓜切成稍微厚一點的片，火腿切片。

3、香菜清洗干凈，切成段。

4、將鍋內倒入清水，燒開后倒入火腿轉小火煮一會兒，然后放入酸黃瓜，稍煮幾分鐘。

5、將少量的食鹽、味精倒入鍋內，然后將香菜撒進去，關火即可。

酸黃瓜的做法

1、將生抽1匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙以及白醋1匙拌勻。

2、在燒熱的鍋里放入1匙芝麻油，加入干辣椒碎用小火炒香，起鍋后加入蒜蓉并攪拌均勻。

3、將上述兩樣混合，即做成了腌漬料。

4、把拍好的小黃瓜放進腌漬料里，放入冰箱冷藏。冷藏時間在三小時以上。即可食用了。

黃瓜和雞蛋一起吃的好處

黃瓜和雞蛋一起很有營養，雞蛋中含有大量蛋白蛋，還含有一些卵磷脂和核黃素，黃瓜中則含有多種維生素和一些酶類成分，它們一起吃會更容易被人體吸收和利用，而且營養也會更均衡，對提高身體健康水平，提高身體強度都有很大的好處。

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