眾所周知，紅薯是一種非常有營養的粗糧，但是單吃不宜營養的吸收，那么孕婦能吃紅薯嗎，吃紅薯要注意什么？

孕婦能吃紅薯嗎

紅薯不僅是一種營養價值高的食物，也是我們日常生活中常見的食物，那么孕媽是不是也可以吃呢？事實表明，紅薯中含有的鐵跟鈣，是懷孕的準媽媽們需要的兩種營養物質，因此孕婦是可以吃的。

并且，處于孕期的女性吃了紅薯還可以緩解便秘，寶寶在生出來之后皮膚也會比普通寶寶要好得多，孕婦的膚質也會得到改善。

但是，孕婦不宜吃過多的紅薯，因為紅薯含糖量較高，吃多了容易造成血糖升高的問題。另外，孕婦的腸胃功能是比較虛弱的，而紅薯又不容易消化，吃多了容易造成腹脹、脹氣等問題。

當然了，孕媽們在吃紅薯的時候可以適當的吃一些別的食物，不僅吸取了紅薯的養分，更改善了吃紅薯所帶來的問題。或者還可以將紅薯做成紅薯粥，這樣更容易消化一些。

吃紅薯要注意什么

1、盡量是在中午食用。因為在中午進食之后，人體會需要4-5個小時的時間來進行分解和吸收。另外，下午是陽光照射較為強烈的時候，能有效幫助人體對鈣質的吸收。而如果是晚上吃紅薯，人體消化不完，就容易脹肚。

2、不要與甜食一起食用。紅薯本身含有的糖分就比較多，如果與甜食一同食用，不僅使得人體內的糖分增加，更有可能導致胃部和食道的反流。

3、吃烤紅薯時不要吃皮。烤紅薯不少人都極喜愛，香香的，皮也是焦焦的，很多人覺得吃了也無礙。事實上，紅薯皮在經過烘烤之后，會產生一些有害物質，吃多了容易對人體造成不良影響。

4、空腹不要吃紅薯。當我們空腹時，身體會產生大量的胃酸，這時候吃紅薯，容易產生大量的二氧化碳氣體，也很容易引起打嗝的現象。

5、紅薯一定要熟透。不熟的紅薯，其所含的多種成分都無法得到有效的分解，更不易被人體所吸收。

6、紅薯與其他食物要搭配吃。有研究表明，紅薯單吃效果往往不佳，并且其本身缺乏人體所需的蛋白質和脂肪，而與其他食物一同食用，會更好一些。

紅薯湯圓的做法

食材：紅薯泥、糯米粉、白砂糖、核桃仁、黑芝麻（熟的）、奶酪

制作：將核桃仁用刀切成粒，放入鍋中翻炒，熟后放入黑芝麻繼續炒，之后加入奶酪，全程小火。

待奶酪與核桃仁、黑芝麻完全融合之后，加入適量白砂糖攪拌均勻，放涼。

接著講搗好的紅薯泥混合適量的糯米粉、白砂糖以及水，攪拌成面團，之后將面團分成無數個小圓團。

將小圓團壓扁，放入事先炒好的餡料，繼續揉搓成圓團，再以煮湯圓的形式煮好就可以吃了。

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