速度手抓餅是一種十分方便的食品，一般煎一下就可以了，那速凍手抓餅可以蒸嗎？手抓餅怎么蒸著吃？一起了解下吧！

速凍手抓餅可以蒸嗎？

可以。手抓餅是從蔥抓餅演變而來的，其味道鮮美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速凍手抓餅是市面上常見的一種手抓餅，具有保存時間長的特點(diǎn)，在食用時，是可以蒸著吃的，并不會有很大的影響，這也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅不如煎制的那么酥脆，口感較為軟糯。

手抓餅怎么蒸著吃？

1、在鍋中放入適量的油，打入雞蛋，加適量鹽煎熟備用。2、生菜、火腿腸等配料也需煎熟備用。3、然后在鍋中倒入適量的清水，在蒸籠中放入手抓餅皮，蒸5-6分鐘。4、接著將蒸好的手抓餅取出，放入雞蛋、生菜、火腿腸等配料，撒上番茄醬適量即可食用。

為什么速凍手抓餅煎出來是硬的？

與油溫、煎制時間有關(guān)系。

速凍手抓餅做出來很硬，可能與油溫、煎制時間有一定關(guān)系，一般來說，用平底鍋煎手抓餅，放入3-5小勺油，鋪滿底部即可，而煎制的時間主要根據(jù)手抓餅的外觀判斷，若是周邊有明顯金黃，整體微黃，起酥即可撈出。

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