每逢佳節團圓時，家里都少不了吃湯圓，湯圓圓滾滾的不僅寓意好，而且味道甘甜，飽腹又軟糯，小孩老人都愛吃，那煮湯圓一般煮多少分鐘？煮湯圓要放鹽嗎？下面一起來了解下吧！

煮湯圓一般煮多少分鐘？

常溫湯圓煮7分鐘左右，速凍湯圓煮10分鐘左右。

湯圓如果是自制的或是外面現做現買的話，煮起來就比較容易熟，因為它本身是糯米粉做的，個頭也不大，和平時煮餃子的時間差不多，也是看到湯圓漂浮到水面上就為熟。

但要注意的是，大部分包裝的湯圓都是速凍湯圓，煮之前先將冷凍湯圓打開袋子靜放5分鐘左右，這一步是將湯圓自然解凍，防止湯圓凍得過硬，入水瞬間被沖擊開裂，然后再下鍋煮，時間相對常溫湯圓要久一些，大約要煮10分鐘左右才能熟透食用。

煮湯圓要放鹽嗎？

看口味決定。

1、如果是吃甜酒湯圓、甜味的湯圓、素湯圓一般是不放鹽的，也不需要放油，直接水煮熟了就能吃。

2、如果是吃咸味的湯圓，可以適量加一些鹽，給煮湯圓的水調味，增加口味，還可以煮一個鮮肉蔬菜底湯，讓湯圓口味更好吃。

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