吃火鍋自然少不了火鍋丸子，尤其是牛肉丸是我的喜愛，但這牛肉丸一般是冷凍食品，不知道冷凍的牛肉丸要煮多久才熟呢？冷凍的牛肉丸需要解凍嗎？下面一起來了解下吧！

冷凍牛肉丸要煮多久才熟？

因不同情況煮熟時間有所差異。

1、將冰凍的牛肉丸直接下鍋煮的話，煮制過程會先經過解凍，然后熱水慢慢滲透再煮熟，大約需要煮10-15分鐘才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，個頭變大膨脹則說明牛肉丸熟了。

2、如果冷凍牛肉丸是解凍后再下鍋煮的話，那一般煮5-8分鐘就能熟，不能煮太久，否則牛肉丸口感會變柴。

冷凍的牛肉丸需要解凍嗎？

無需解凍可以直接煮。

冷凍的牛肉丸可以直接下鍋煮，無需解凍，而且冰凍的牛肉丸不解凍煮，一旦吃不完還能繼續保存，以免牛肉丸解凍后容易滋生細菌等出現變質現象。

不過冰凍的牛肉丸直接煮口感會差一些，有時間的話，建議將冷凍的牛肉丸解凍后再煮，口感軟嫩Q彈一些，使其跟新鮮牛肉丸口感差不多。

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