胡姬花花生油怎么樣?胡姬花花生油的特點?
花生油是一種比較容易消化的食用油,隨著時代的發展,榨油的工藝和設備都在不斷地改良和現代化,但胡姬花花生油依舊保留了傳統的榨油工藝,傳承了古法木榨花生油的工藝精髓,榨出來的花生油色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口。胡姬花花生油的特點都有哪些呢?下面一起來詳細了解下。
胡姬花花生油怎么樣
經過道道工藝嚴格控制品質,胡姬花花生油既保留了花生原香風味,又保留了維生素E、甾醇、生育酚等"活性油脂伴隨物”,對健康大有裨益,更適合煎、炒、煮、炸的中國家居飲食習慣。
為了保證品質和花生油的新鮮度,胡姬花除了傳承傳統木榨工藝精髓,還依托國際先進的生產設備,采用與國際標準同步的質量管理體系ISO9001、國際環境管理體系ISO14001及國際食品安全管理體系ISO22000。
正宗的胡姬花花生油可散發地道三重香:開蓋噴香(打開瓶蓋便能夠聞到香氣)、加熱綻香(油倒入鍋中加熱,香氣便會四散)、唇齒留香(由濃香花生油烹制而成的食物,香味在嘴里更讓人回味綿長)。胡姬花締造三重留香的濃香花生油,為百姓帶來健康好口福。
胡姬花花生油的特點
1、“青島郡,佳產地”
胡姬花古法小榨花生油占盡地利,所用花生原料只選山東青島的上品花生,粒粒飽滿,香味濃郁,營養豐富,在原料上已難以超越。
2、“秘法炒,留純香”
依古法全烘炒之技,精控炒溫,選取上品花生炒料產香溫度,留存原始花生香。傳承傳統工藝中精髓,并采用獨特的密封工藝,將正宗地道的秘法炒工藝技術推向高峰,充分保留花生原香。
3、“小榨技,見精細”
胡姬花古法小榨不僅保留了原始的核心工藝,還添加了現代元素,選用小型壓榨機,小產量壓榨,力圖精細地壓榨出每顆花生精華。
4、“取初榨,得上品”
胡姬花只選取初榨花生油精華,讓古法小榨花生油的原始花生濃香歷久恒香,將古法小榨花生油的品質推上了一個高峰。
5、“正宗味,真地道”
低溫沉降與過濾控制法,盡可能地保留了花生油的營養與香味,純凈無添加,濾得原始醇香。過濾的生產工藝上,采用低溫養晶,通過濾紙和濾布低溫過濾,去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分,保證花生油的純度,將香 味再次提升一個等級。
6、“依古法,妙儲藏”
胡姬花參照古代儲藏的經驗,嚴控溫,避光存,花生原香妙藏于內,久而不變。嚴格控制花生油的儲藏溫度、避免光線直射,減少與空氣的接觸,采取充氮儲存方式,盡可能地保留花生油中的香味,減緩質量指標的變化,保證油品的天然品質,儲藏正宗花生香。

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