花菇是香菇中的一種，花菇的個頭一般要比香菇大，最容易辨認的特征就是花菇上面的花紋十分立體清洗。那么花菇多少錢一斤？下面小編為大家介紹相關(guān)詳情……

    花菇多少錢一斤（僅供參考）

    現(xiàn)在市場上的花菇多了，價格相對不像原來那么高了。上世紀90年代左右，花菇都是自然形成的，量很少，它的價格是常規(guī)香菇的五倍以上。但由于目前花菇數(shù)量比較多，其價格大概比一般香菇高一倍左右。

    新鮮花菇的市場價格大約在6～12元左右一斤，干花菇的市場價格大約在60～150元左右一斤。花菇為香菇中的上品，按品質(zhì)不同分為野生、木質(zhì)人工制菌和袋栽菇三大類，每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種，一般分為三級。一級是花菇，花菇每只只有銅錢那么大，全身都是花的，菇質(zhì)肥厚，鮮嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的裂紋，形如菊花瓣，這是菇面后經(jīng)陽光照射又彌合而形成的，所以又稱菊花菇。

    花菇價格舉例

    北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-花菇：9元/斤（持平）

    北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場-花菇：8元/斤

    怎么挑選花菇

    1、形狀色彩，眼鑒定

    主要是看形態(tài)和色澤以及有無霉?fàn)�、蟲蛀現(xiàn)象。香菇一般以體圓齊整，雜質(zhì)含量少，菌傘肥厚，蓋面平滑為好。香菇按照菌蓋直徑大小不同可分一、二、三和普級四個等級，其中一級品香菇的菌蓋直徑要在4.0厘米以上。

    2、香氣純正與否，鼻子鑒定

    質(zhì)量好的食用菌應(yīng)香氣純正自然無異味，不要購買有刺鼻氣味的產(chǎn)品。鮮食用菌若聞著有酸味則可能變質(zhì)，不宜食用。

    3、手感握住，鑒定含水量

    選購干制食用菌時應(yīng)選擇水分含量較少的產(chǎn)品，若含水量過高則不僅壓秤，而且不易保存。香菇若手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即膨松如故，則質(zhì)量較好。

    以上是小編為大家介紹花菇多少錢一斤相關(guān)詳情，供大家做參考！