據市場了解，全國2018年3月10日最新花菇價格走勢如下，大家可來了解一下：

    全國2018年3月10日最新花菇價格走勢

    北京大洋路農副產品批發市場-花菇：15元/斤（上漲7.1%）

    現在市場上的花菇多了，價格相對不像原來那么高了。上世紀90年代左右，花菇都是自然形成的，量很少，它的價格是常規香菇的五倍以上。但由于目前花菇數量比較多，其價格大概比一般香菇高一倍左右。

    新鮮花菇的市場價格大約在6～12元左右一斤，干花菇的市場價格大約在60～150元左右一斤。花菇為香菇中的上品，按品質不同分為野生、木質人工制菌和袋栽菇三大類，每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種，一般分為三級。一級是花菇，花菇每只只有銅錢那么大，全身都是花的，菇質肥厚，鮮嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的裂紋，形如菊花瓣，這是菇面后經陽光照射又彌合而形成的，所以又稱菊花菇。

    選購干制食用菌時應選擇水分含量較少的產品，若含水量過高則不僅壓秤，而且不易保存。香菇若手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即膨松如故，則質量較好。

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