去年，A股又添新成員。川味復合調味料品牌天味食品攜旗下品牌“好人家”，正式在A股掛牌上市，開創酸菜魚調料、火鍋底料A股第1股。A股上市這一消息，無疑是資本市場對天味食品在調味料市場地位的又一次肯定。

    天味食品秉承“用心調味生活”的經營理念，自設立以來一直專注于川味復合調味料的研發、生產和銷售，現已發展成以火鍋底料和川菜調料為主導的大型川味復合調味料企業。公司致力于為家庭及餐飲消費者提供安全、便捷、美味的高品質產品，公司核心品牌“大紅袍”及“好人家”產品暢銷全國并遠銷海外。

    從選料到品質要求度極為苛求

    作為單價并不高的小品類產品，在調味料市場的份額高居不下，酸菜魚調料和火鍋底料成為A股上市第1股實屬不易，其背后是“好人家”20年來對于品質的苛求。

    “好人家”為保證產品原料原產地直供，考察團隊耗時多年，跋涉數千公里，經多方評估后專設牛油煉制、辣椒、花椒、泡菜、豆瓣、面醬、生姜、大蒜8大專屬原料基地，建立了“好人家”專有的原料供應流程，基地原料種植均經過科學嚴格的監管培育，從源頭把控，把好食品安全第1關。

    另外，企業內部每年派遣80余人專業監管團隊直飛原料基地，對生產環節層層把關。更獨創原料六步嚴選流程：篩選、風選、除塵、比重去石、色選、人工篩選，讓每個環節、每道工序都做到一絲不茍，小到一顆花椒、辣椒，也確保粒粒干凈，絕無雜質。

    為了讓更好的川味走進千家萬戶， “好人家”發揮企業優勢，在苛求原料的基礎上，持續探索川味配方精髓。始終以產品作為核心競爭力，不斷滿足人們對于調味料產品消費的更高要求。

    如熱銷產品老壇酸菜魚調料，每一棵酸菜從種植到采收環環嚴控，嚴選品種，只選用250g左右的四川包包青，專人手工逐棵揀選。不同于市場上普通酸菜，“好人家”的酸菜需分兩次封入陶壇低鹽發酵，老壇泡足220天，方可出壇入料。

    好人家手工老火鍋底料的原料，亦要深入可可西里、天山、呼倫貝爾、青海等牧場，取自然野性放養的牦牛、黃牛不同部位的純牛油熬制，在確保安全新鮮的基礎上，更為消費者提供了更正宗、美味的體驗。

    年銷3億袋，好人家把小產業做向大市場

    近年來復合調味料市場呈現出快速的增長態勢，作為川味復合調味料領軍品牌，“好人家”坦言，將繼續秉承“苛刻堅守好原料”的品牌核心價值，承擔起引導品類更好發展的責任。

    未來，“好人家”會深耕川味調料大市場，讓消費者愛上正宗川味。來源：騰訊網