俗話說，美味不過魚和羊，鮮香俱全的羊肉全身上下都是優質的食材，你知道嗎？一只羊的各個部位在烹飪高手那里，都能成為盤中餐，尤其羊肉還富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養物質。

    你們平時都喜歡怎么做羊肉吃呢？大家可能很少接觸荷香羊肉這道菜，今天王守義十三香調味品就來教給你們。

    【準備材料】

    羊肉、王守義十三香孜然粉、熟芝麻、王守義十三香辣椒粉、蔥姜汁、蒜汁、食鹽、白糖、王守義十三香調味品、泡打粉、蒜茸辣醬、荷葉、透明紙、白紙、黃泥。

    【制作方法】

    1、將羊肉切成長方塊，每塊肉從中間劃開。

    2、羊肉塊內加入蔥姜汁、蒜汁、泡打粉拌勻，再放入王守義十三香孜然粉、芝麻、王守義十三香辣椒粉、食鹽、白糖、王守義十三香調味品、蒜茸辣醬反復抓勻，放置一邊腌漬入味1小時。

    3、準備好的荷葉切成扇形的片，在沸水鍋中略煮撈出投入涼水，片刻后瀝去水分。

    4、將羊肉逐片包入荷葉內。再將荷葉外面包上一層透明紙，用麻繩系緊后裹上黃泥，再一次包上一層白紙，放入烤箱烤至熟透后即可取出，剝去黃泥和紙就可以享用美味了。

    羊肉搭配蔥姜汁、蒜汁調味制成菜肴，做好之后的羊肉口感酥爛、荷香四溢，別具一番風味！來源：王守義十三香公眾號