王守義十三香源于宋朝的開封興隆堂，成熟于二十世紀50年代，建廠并批量生產于80年代。十三香清真調味品的產生，得益于五千年的飲食文化中“醫食同源”、“藥膳同源”的歷史沉積，發揚于駐馬店這塊自古就有“天中”之稱的中原寶地。

    二十世紀50年代，王守義老先生在家傳秘方的基礎上，容納我國傳統調味，結合烹調之精華，針對秘方調料進行深入研究，結合各種中藥材香料的特點、藥性和食療作用，把配料分出了主香、輔香、導香、定香幾類香型，經不斷地實踐研究，制成了一種由多種香辛料秘制而成的調料，起名為“十三香”調料，至此十三香調料基本成熟。

    駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司始創于1984年，前身是駐馬店市興隆堂十三香調味品廠。三十多年來，在王守義和王銀良父子的帶領下，在廣大員工的共同努力下，憑借誠信為本、質量取勝的經營宗旨，不斷挖掘我國傳統調味品理論，并加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，將配方逐步完善改進。公司從一個家庭作坊式小廠發展成為管理多元化、產品多樣化、營銷多邊化、充滿現代氣息的調味品生產企業。