寒意料峭的冬天，抗戰(zhàn)疫情的下半場也已然真正來臨。除了做好自我防護、關(guān)鍵時候，注意飲食，以熱騰騰的人間煙火，提升身體對病毒感染的預防、抵抗和恢復能力。健康飲食非常重要。每個人都是自己的營養(yǎng)師。

    海陸大餐：墨魚燒肉，營養(yǎng)美味又上頭！

    干墨魚在明火上烤至兩面焦黃，肉質(zhì)收縮后，既可以輕松的去骨，也讓墨魚肉在后續(xù)烹制中緊致Q彈、激發(fā)香氣。去骨后打一盆燙水，讓墨魚得到充分泡發(fā)。

    一塊肥瘦相間的帶皮下五花肉，切成大小相同的條塊狀。加上剁好的排骨，煮出浮沫。泡發(fā)后的墨魚切成條狀。

    鍋中熱油下入姜片、五花肉、排骨、八角翻炒，中火炒到肉表面微黃，加入墨魚條，倒入少許長康料酒增香去腥，撒少許白糖、鹽、大蒜籽上色增鮮。

    鍋中加少許水，燒開后倒入高壓鍋中燜煮，6分鐘后開鍋，滿滿的香氣濃郁四溢。改到鍋中加長康紅燒醬油，撒少許白胡椒粉，大火收汁，熱氣騰騰的墨魚燒肉上菜成功！

    鎖定健康，你有長康，因為對美食的熱愛和專注，心懷美食傳承的期許和健康的追求。

    在快餐文化盛行的當下，長康攜手湘菜名廚，希冀與您一起，靜心探索美食味道，共同推動有文化、有特色的湘菜傳播。

    疫情當下，不止于美味，更關(guān)注營養(yǎng)，好調(diào)料，選長康，一起為你的健康助力前行！