臨近年關(guān)，相信很多人都會(huì)準(zhǔn)備一道經(jīng)典美味，香煎帶魚。因?yàn)閹~肉質(zhì)肥厚，不僅好吃而且小刺較少，非常適合老人和孩子食用。
帶魚是烹調(diào)方式十分簡單，省時(shí)簡單，即使沒有下廚經(jīng)驗(yàn)的小白，也能輕松上手。您還等什么，趕快跟老王學(xué)起來，過年回家露一手吧！
食材
主料：帶魚500克
輔料：王致和蔥姜料酒、王致和特鮮醬油、王致和白胡椒粉、淀粉、鹽、蔥、姜
步驟
1、 帶魚處理干凈后用清水洗去血水，切成10厘米左右的長段，蔥切段，姜切片備用；
2、 干凈的大碗中放入瀝干水的帶魚段，放入蔥段、姜片，加入適量王致和蔥姜料酒、王致和特鮮醬油、王致和白胡椒粉和鹽調(diào)味，攪拌均勻后腌制15分鐘；
3、 腌制好的帶魚段，先用廚房紙巾吸干表面水分，然后依次沾上薄薄的淀粉備用；
4、 鍋中倒入底油，油熱后抖掉帶魚段上多余的淀粉，用中火開始煎制；
5、 依次將帶魚段煎至兩面金黃，即可出鍋開吃了。
王致和香煎帶魚
這款好吃的香煎帶魚做法，您可收好嘍，不管煎什么魚都好吃。只需在處理好的魚肉中加入適量王致和蔥姜料酒去腥、王致和特鮮醬油提鮮、王致和白胡椒粉增味，就能夠保留魚肉的鮮美，半小時(shí)就可以做出一盤香酥可口的美味了，您學(xué)會(huì)了嗎？