有時候，好的東西就像人生一樣，急不得，你得花時間慢慢等。一件景德鎮瓷器，也許要經過數只匠人之手的精心打磨。一顆鉆石成形，也許要經過數次的切割。而粒粒精選的長康芝麻油，連續10年以上獲得綠色食品認證，被譽為香油調料界的夢想之選，其形成過程，也絕非是草草了了的歷程。

    自建基地，科學種植，筑穩原料關

    好產品離不開好原料，從2012年開始，長康充分利用環洞庭湖、鄱陽湖生態農業圈得天獨厚的生態資源優勢，自建了22.5萬畝綠色食品油菜、芝麻、水稻、茶葉種植基地。

    長康采取“公司+基地合作社+農戶”的運作模式，與當地縣鄉農技站簽訂有償服務協議，嚴格按照綠色食品原料種植技術操作要求,采取統一栽培、統一種植、統一防控、統一施肥、統一烘干儲備的方式開展芝麻種植，確保長康芝麻油的原料品質優良穩定。

    指標嚴格，層層檢測，把牢篩選關

    每到七八月份的收獲季節，生產基地的農戶們會開車把剛剛收的新鮮芝麻送到長康實業有限責任公司。

    進入長康芝麻油的生產程序前，所有芝麻原料要經過嚴格的進廠檢測，水分、雜質、酸價、過氧化值、含油率、農殘、脂肪酸組成等指標檢測過關后，檢測中心的工作人員才會把這些合格的芝麻送到自動清理裝置中，在篩選除塵后進入高位筒倉儲存，等待下一步壓榨。

    12道工序，抽樣檢測，嚴控生產關

    經過冷榨嚴苛的工藝要求，將溫度控制在60-80℃區間，鎖住芝麻油中的芳香物質。壓榨生產出來的毛油還必須經過滯留沉淀、冬化脫磷除雜、儲存、精過濾等12道工序，每道工序都必須經過抽樣檢測合格后，才能進入到長康芝麻油的工序——灌裝。

    例行抽檢，確保達標，死守出廠關

    在灌裝前，芝麻油還要進行的抽檢。為了精準的檢測效果，長康投資2800萬元引進了全進口設備，為每一滴油“體檢”，每道關留下的一組組數據，記錄著變化的全過程。

    過程中，嚴格執行ISO22000和HACCP食品質量安全管理體系要求，確保了消費者能吃到安全放心純正的芝麻油！

    從一棵芝麻樹到一瓶油，要歷經20道關卡，才能到達消費者手中，成為千家萬戶的廚房里那一縷難得的醇香。一滴純正的芝麻油，凝聚的不僅是營養，更是每一個長康人的時間精力與素質。

    在風吹日曬的守護中、在精細到毫厘的工藝嘗試中、在每一個精心打磨的細節中，淬煉出一滴芝麻油純粹完美的狀態！