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2018北京餐博會

展會全稱：
第三屆世界廚師藝術節
2018餐飲交易博覽會

展會時間：2018年6月26-28日

展會地址：北京展覽中心（三元橋）

聯系電話：18310734611

聯系人：李奎

距展會開幕還有

天

參展費用展區規劃主要活動

展會概況：2018北京餐博會將于2018年6月26-28日在北京展覽中心（三元橋）隆重舉辦，我國規模大的現代化展覽館（1993年為止）。北京展覽中心地處北京市區東北、北三環東路內側。這里道路四通八達，離市中心10公里，離使館區5公里，離機場20公里，周圍星羅棋布星級酒店20余座。...【查看詳情】

參展費用

2018北京餐博會將于2018年6月26-28日在北京-展覽中心（三元橋）隆重舉辦，那么2018北京餐博會參展費用是多少呢？一起來了解一下吧。

2018北京餐博會參展費用

2018北京餐博會參展費用

2018北京餐博會活動主題

世界的味道WORLDTASTE

2018北京餐博會組織機構

主辦單位：世界中餐業聯合會

承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興會展（北京）有限公司

合作單位：火鍋產業聯盟

品牌合作單位：全聚德、聚德華天、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、聯合利華、安得利、李錦記、麥德龍、西部馬華、欣和、天士力、天子星、益海嘉里、寧夏灘羊、雛鷹農牧、東來順、老城隍廟（排名不分先后）

2018北京餐博會2017回顧

2017年6月24日，由世界中餐業聯合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興會展（北京）有限公司承辦的“第二屆世界廚師藝術節及2017餐飲交易博覽會”于北京-展覽中心隆重開幕。，活動以“美食與遠方”為主題，在三天的活動時間內共推出6大板塊18場餐飲主題活動，餐飲業的目光聚焦于此！960,000,000成交額、30,000㎡展覽、8,000+合作項目、40,860餐飲觀眾、1,600+餐飲行業、50+機構、140+主流媒體+餐飲行業媒體、11,000+餐飲參展產品打造更好的國

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展區規劃

2018年餐博會將于2018年6月26-28日在北京-展覽中心（三元橋）隆重舉辦，那么2018年餐博會展區規劃有哪些呢？

2018年餐博會展區規劃（八大主題聯動，演繹世界味道）：

1）展區一：改革開放40年中餐繁榮展

展覽內容：1.各區域特色餐飲產業聚集區、開發區、旅游區；2.特色食材、飲料；3.大型餐飲食品產業集團、餐飲品牌企業、名店、名菜、名廚；4.飲食文化；5.餐飲合作項目

2）展區二：飲食類非物質文化遺產與餐飲品牌專區

展覽內容：1.餐飲品牌特許加盟項目；2.“”餐飲企業文化；3.飲食類非物質文化遺產；4.食品、飲料；5.餐飲企業推廣；

3）展區三：餐飲好項目（餐飲連鎖加盟展）

展覽內容：1.餐飲類特許加盟項目；2.餐飲人工智能、移動互聯網合作服務平臺；3.餐飲外賣平臺、支付系統、物流服務

4）展區四：好火鍋（改革開放40年火鍋繁榮發展成功）

展覽內容：1.火鍋品牌特許連鎖加盟項目；2.凍品、香辛香料、火鍋原料、輔料、蘸料；3.食品添加劑、配料、火鍋底料、復合調料、湯料；4.火鍋桌椅、爐具灶具及火鍋相關設備；

5）展區五：餐飲好味道

展覽內容：1.食鹽、糖、醬油、醋、味精、雞精、耗油、料酒等基礎調味品；2.復合型調味品；3.花椒、大料、羅勒、迷迭香、蔥、姜等香辛料；4.西餐醬汁；5.食品添加劑；6.辣椒醬、豆瓣醬、腐乳、泡椒、醬腌菜、糟鹵等發酵制品；

6）展區六：餐飲好食材

展覽內容：1.中肉類食品、禽類食品、水產品；2.藻類、果蔬、食用菌；3.進口食材；4.凍品

7）展區三：餐飲好設備

展覽內容：1.中西廚設備、廚用刀具、宴會餐爐廚具、快餐設備；2.烘焙設備、制冷設備、排風設備、環保設備；3.啤酒設備、包裝設備；4.中央廚房原材料預處理設備、清洗設備、中央廚房主食生產線、中央廚房烹調設備；5.密胺制品、餐具、布草、不銹鋼設備、烹調鍋具；

8）

展覽內容：1.快餐外賣食品、團餐食品、冷凍食品、食材、半成品；2.加熱設備、快餐包裝、快餐餐具；3.自助餐飲售賣設備、外食配送系統；4.標準化產品；

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主要活動

2018餐博會將于2018年6月26-28日在北京-展覽中心（三元橋）隆重舉辦，那么2018餐博會主要活動構成有哪些呢？一起來了解一下吧。

2018餐博會主要活動構成

第三屆世界廚師藝術節由四大板塊16項主要活動構成。

板塊典禮板塊

（1）第三屆世界廚師藝術節歡迎晚宴

時間：6月25日18:30-20:30

地點：待定

人員構成：世界中餐業聯合會及分支機構、海外機構代表、各省市組團代表、參展商代表、品牌合作單位、贊助單位、各大餐飲企業董事長/總經理/行政總廚等

內容：1）中式晚宴

2）2018年新會員授牌儀式

3）合作伙伴新品發布/區域特色餐飲展示

規模：800-1200人

（2）第三屆世界廚師藝術節開幕式

時間：6月26日09:30-10:00

地點：展覽中心5號館會議區

人員構成：世界中餐業聯合會及分支機構、海外機構代表、各省市組團代表、參展商代表、品牌合作單位、贊助單位、各大餐飲企業董事長/總經理/行政總廚、重點參觀采購商代表等

內容：1）領導嘉賓致辭

2）宣布開幕

規模：200

（3）2018“鋒火杯”頒獎盛典暨第三屆世界廚師藝術節閉幕式

時間：6月27日18:30-20:30地點：待定

人員構成：世界中餐業聯合會及分支機構、海外機構代表、各省市組團代表、參展商代表、品牌合作單位、贊助單位、各大餐飲企業董事長/總經理/行政總廚、重點參觀采購商代表、獲獎單位代表等

形式：晚宴+頒獎。

特別獎項：改革開放40年中餐繁榮貢獻獎

內容：“鋒火杯”以“厚德、奮進、智慧、果敢”為內涵，以提高中餐業在餐飲市場的品牌形象和整體競爭力為目標，切實推動高品質、深層次的業內交流，激發從業人員的積極性和職業榮譽感。獎項面向范圍內為推動中餐業發展、弘揚中餐文化、提高中餐烹飪技藝，以及在中餐行業的教育、培訓、服務、文化傳播、產品銷售、品牌推廣等方面樹立行業標桿、做出突出貢獻的組織、企業和個人。

規模：800-1200

“鋒火杯”獎項設置：

序號獎項名額

1.鋒火勛章——2018中餐推廣大使5

2.鋒火杯——2018中餐廚師藝術家30

3.鋒火杯——2018餐飲發展功勛人物20

4.鋒火杯——2018服務之星15

5.鋒火杯——2018餐飲合作伙伴30

6.鋒火杯——2018影響力餐飲品牌30

7.鋒火杯——2018餐飲創新品牌企業30

8.鋒火杯——2018烹飪教育成就獎15

9.鋒火杯——2018飲食文化傳播獎40