2011秋季糖酒會于10日在沈陽會展中心正式開幕。僅天就有10萬市民來參觀。  
    展會對普通觀眾實行觀展券進(jìn)場制度，普通參展觀眾入場前需在東西南北四面的登錄、檢錄區(qū)填寫一張核實身份用的調(diào)查表，填完表后可領(lǐng)取一張觀展券入場觀展。 
    但即使要經(jīng)過這樣的程序,也沒影響市民參展的熱情。沈陽市服務(wù)業(yè)委初步統(tǒng)計，展會首日就有近10萬名市民前往會場參觀。這在沈城展會歷史上不多見。本次糖酒會規(guī)模設(shè)置為12萬平方米，6000個標(biāo)準(zhǔn)展位，預(yù)計參展廠商超過3000家，參展參會代表和參觀人數(shù)將超過30萬人次。展會分為八個專館，除葡萄酒及烈酒、傳統(tǒng)酒類、食品、調(diào)味品、食品機械等展館設(shè)置外。 
    展會國內(nèi)多家食品企業(yè)紛紛拿出自己的精品參展，除了傳統(tǒng)白酒、紅酒、糖類產(chǎn)品外，醬油、味精、香腸等也成了參展市民爭相購買的對象。而展會中各類本地特色小吃等服務(wù)性內(nèi)容也成為亮點。長期以來，糖酒會作為國內(nèi)大酒類和食品交易會，給各類企業(yè)帶來商機和展示平臺，備受業(yè)界關(guān)注,對提高城市的影響力和促進(jìn)消費都起到了很大的推動作用。 
    本次糖酒會將持續(xù)至13日下午14時結(jié)束，有興趣的市民可以通過專線大巴車等交通方式到達(dá)會場。 
    10日，2011年秋季糖酒商品交易會在沈陽會展中心舉行，各大食品巨頭匯聚在沈陽會展中心,引來十萬市民觀展。