面對高消費時代，高端食用油已成為眾多家庭的優先選擇，縱觀現在的油品市場，大多數企業與品牌都把主戰場放在低端市場，并且經歷連年原材料漲價、人工成本增加、營銷成本高企等不利影響，單品利潤已日漸微薄。如今，許多企業與品牌都開始嘗試拓展高端食用油市場，因此各大企業把高端食用油視為新的利潤增長點，利用珍稀原料資源，制造更符合人體營養搭配的高端油品，這不但是人們渴望健康的需要，同時也順應了現代健康生活的需求。目前國內外食用油品牌的獨占和壟斷格局已經被打破，高端食用油已經占到了三成的市場份額，高端油品消費群體基本形成，國內高端食用油市場迎來井噴時代。國家油博會大會組委會通過政府及相關部門的資源有效利用，發揮行業協會帶頭作用，力邀品牌參加油博會，使油博會更加化，更加品牌化，因此市場上的食用油的品牌也在逐漸增多，這些大大小小的食用油品牌立即在市場上掀起陣陣浪潮。     
    自從備受業界關注的第七屆國家油博會定于2012年4月7日將在北京展覽中心舉辦之后，前來報名參展的食用油企業絡繹不絕，很多企業都做好了準備，在這場“群英薈萃”的博覽會上大顯身手，很多企業的老總都對2012年的世博威·國家油博會報以無限期待，并連年報名參展。據參加上一屆世博威·國家油博會的企業介紹說，上屆北京展會吸引了來自世界各地300余家企業參展，展出規模超過1萬平米。20多個駐大使館相關機構和衛生部領導、農業部領導、商務部領導、國家農業部領導、發展研究中心領導以及來自26多個國家的3萬多名觀眾共同見證了本屆展會的空前盛況（可向組委會索取參觀分析報告）。一屆展會牽動如此多的部委領導重視或尚屬首例。現場觀眾不但感受到來自西班牙、希臘、意大利、突尼斯等地中海沿岸國家帶來的高端橄欖油、歐美國家帶來的油、馬來西亞帶來的棕櫚油等異域油種，更可以領略到來自安徽、湖南、湖北、江西、廣西等本地的茶油、來自新疆的紅花油、甘肅、內蒙和青海的亞麻油、河北、山西和云南的核桃油以及眾多省份帶來的各種高端油種。特別值得一提的是目前國家將油茶產業的發展和任務以及目標提到了前所未有的高度，黨中央和高度重視油茶產業，國家政策向茶油產業傾斜，資金到位對企業積極扶持。為此，各地茶油企業紛紛響應本屆國家油博會，尤其是安徽茶油協會，組織本省龐大的企業展團進京展示安徽省茶油發展成果和精品茶油。在這個盛大的行業盛會上，肯定會有新油品的推出和新品牌的誕生，整個會場將有眾多驚喜為展會“增光添彩”。     
    這幾年，我國的打假工作做的非常出色，在政府嚴厲打擊之下，那些想在油中摻假的人也無立錐之地，北京市場的地溝油打擊力度不斷加大，世博威·國家油博會組委會響應政府號召，杜絕假冒偽劣產品參展，堅決不給不良商家提供可乘之機，為維護消費者不受地溝油和假冒偽劣產品的危害做出了應有的貢獻。現如今市場上的食用油品類眾多，然而這次油博會將會成為這些油品牌的一個特殊的形象符號，為每個參展的油品牌做一個的推廣平臺，以便達到一鳴驚人的神奇效果。
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  來源：北京世博威國家油博會