漯河作為一個食品名城，近年來發展比較迅速，特別是每年的漯河食品博覽會更是為漯河的發展帶來了機遇。五月的漯河，繁花錦簇，萬商云集。第十屆（漯河）食品博覽會將于16日開啟恢弘帷幕。
    在這場華美的行業盛宴上，美食潮流的“漯河制造”將再次聚焦中外客商的目光，給食品之都增添新的光彩和榮耀。
    “漯河制造”擎起產業龍頭
    東方風來滿眼春，花開時節又逢君。盛會之際，省四大班子主要領導將蒞臨第十屆（漯河）食品博覽會的消息，讓沙澧大地春潮澎湃。
    漯河人回憶起上屆食博會期間，盧展工在漯河調研時的情形，仍歷歷在目，深受鼓舞。盧展工書記的重要講話仍在耳畔回蕩。
    盧展工書記指出：建設中原經濟區，持續探索走出一條不以犧牲農業和糧食、生態和環境為代價的“三化”協調科學發展路子，是核心，也是希望。走好這條路子，食品產業是很重要的連接點。我們要通過發展壯大食品產業，推動農業現代化，為加快工業化、城鎮化提供堅實基礎，從而更好地推動城鄉一體化發展。
    漯河靳克文說：“書記出題目，漯河做文章。食品產業一肩挑兩頭，一頭連著千家萬戶，一頭連著廣闊市場，盧展工書記發展食品產業的新理念是心系民生、統攬全局的重大戰略思考。作為食品名城的漯河，要向省委遞交一份出色的答卷，讓”漯河制造“成為助推”三化“協調發展的強大動力。”
    依托豐富的農副產品，漯河市不斷發展壯大食品產業，“莊稼地里長出工業大樹”。目前，全市已經形成400多家農業產業化龍頭企業，年加工各類食品500萬噸；年加工生豬1600萬頭，占全省的30%，鮮凍豬肉出口占全省的90%以上，占的四分之一；年加工糧食420萬噸。已形成肉類、糧食、飲料、休閑食品、果蔬加工五大產業鏈，食品種類50多個系列、上千個品種。
    工農互動奏響和諧樂章
    “漯河制造”的提速，拉動了整個產業鏈的迅猛發展。實現了從田間到餐桌的精彩對接。在這條龐大的產業鏈上，工業與農業、城市與鄉村奏響著共同發展的和諧交響曲。
    從2003年開始，漯河市發揮食品工業的產業優勢，強力實施了旨在以工助農的“三大工程”。
    “雙匯產業化工程”。以雙匯等畜產品加工企業為龍頭，通過財政貼息、金融支持等辦法，引導龍頭企業在農村建基地、連農戶，帶動現代種養業規模化、標準化、集約化發展。目前，全市已建成標準化規模養殖小區573個，2011年全市生豬出欄337萬頭，是全省平均水平的4倍多，帶動農民增收20多億元。
    “優質糧食種植工程”。以南街村、雪健等糧食加工企業為龍頭，通過“訂單農業”，促進企業農戶實現雙贏。催生出一批優質糧高產示范田，現已建成萬畝方16個，10萬畝以上3個，全市優質糧種植面積占播種面積的90%。
    “無公害蔬菜種植工程”。通過政策和資金的扶持，引導無公害種植基地與農戶簽訂生產合同，實行統一種植、統一技術要求、統一收購價格，形成一體化經營。目前，全市獲得省級認定的無公害蔬菜基地面積達到63.82萬畝，人均蔬菜占有量達到792公斤，是人均蔬菜占有量的1.8倍。
    “三大工程”的實施，使農業成了食品工業的“車間”，帶動全市近40萬農戶進入農業產業化行列，近60萬農民就地轉移成為“產業工人”，農民增收大幅度提高。
    項目建設重在破解“四難”
    “錢從哪里來，人往哪里去，民生怎么辦，糧食怎么保”。憑借著食品產業的發展提升，漯河市正努力求索破解“四難”的生動答案。
    漯河市市長曹存正說，經濟化孕育著食品產業的重大機遇，在品牌經濟的坐標系里定位漯河，在世界經濟的大格局里謀劃漯河，在會展經濟的新模式里提升漯河。近年來，漯河強力推進產業集聚區建設，營造投資“洼地”，通過靠大聯大戰略重組，通過會展經濟進行產業對接，搭建招商平臺，推進項目建設，加快提升食品工業的發展速度和質量。
    第十屆（漯河）食品博覽會前夕，的動物營養品和農產品制造商美國嘉吉公司投資的果糖項目落戶漯河。這是該市入駐的第12家世界500強企業。
    作為食品名城，漯河市發揮產業集聚區的積聚效應，吸引世界500強、國內500強和食品行業百強企業落戶漯河，目前，六大產業集聚區已進駐國內外500強企業近30家，進駐項目600多個，2011年主營業務收入超過1000億元，吸納就業勞動力10萬多人。
    “漯河制造”氣勢如虹，食品之都魅力四射。伴隨著“三化”協調發展的鏗鏘腳步，享譽四方的食品名城正在形成“大企業領軍，產業鏈延伸，群體性崛起”的食品產業發展格局。