位于河南省中部的漯河市，是“食品名城”。從2003年開始，他們每年在5月份舉辦的食品博覽會，至今已走過了十個年頭。即將舉辦的第十屆（漯河）食品博覽會5月16日至18日舉行。
    十年來，漯河食博會從名不見經傳的地方節會，成為的（漯河）食品博覽會，成長為食品行業展示產品、采購交易、投資洽談、高層研討、信息發布的重要平臺。
    外引行業巨子
    內育本土品牌
    有一組數據，能讓人感受到漯河這座食品名城的影響力：漯河現有規模以上食品企業180多家，年加工各類食品500萬噸、生產飲料60萬噸，年加工生豬1600萬頭，占河南全省的30%，鮮凍豬肉出口占全省的90%以上，年加工糧食420萬噸，占全省的15%。
    在國內市場上，每10根火腿腸有5根出自雙匯；在我國香港，來自漯河的肉制品占全港總供給的1/4；在北京，來自漯河的肉制品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占1/4多；在距拉薩300公里的小鎮上，漯河飲料擺上了小商店的柜臺……
    還有一組數據，可以直觀地反映出食品產業在漯河經濟中的重要地位：截至2011年，全市規模以上食品工業企業達181家；全市食品工業實現總產值1083.9億元，占全市工業總產值的53.8%；全市食品工業實現銷售收入1308.7億元，占全市工業銷售收入的58.6%；全市食品工業實現利潤150.1億元，占全市工業實現總利潤的60.9%；全市食品工業實現稅收189.4億元。
    在歷屆食博會上，既有來自美國高盛、美國杜邦、日本火腿、可口可樂、中糧集團等十余家世界500強企業的身影，也有雨潤等國內著名食品企業。正是他們的到來，使漯河實現了“兩條腿”走路，呈現出市外投資和市內培育的食品企業雙峰并峙、相得益彰的繁榮局面。
    十年間，漯河積極實施“走出去、引進來”戰略，依托每年一屆的食博盛會，展示漯河對外開放良好形象，吸引了眾多國內外食品名企來漯發展，先后引進了美國高盛、美國杜邦、美國泰森、日本火腿株式會社等世界500強企業來漯投資興業，韓國樂天、香港華懋、臺灣旺旺和康師傅、南京雨潤等一批境內外企業在漯河均有投資項目。
    與此同時，他們還把支持中、小食品企業做大做強作為增活力、強實力的重要舉措來抓，培育出了小帥才、龍云、北徐、金運、三劍客等一批新興中小食品企業。
    立足中原面向
    漯河闊步走向世界
    “本屆食博會雖然設立了1800個展位，但目前預訂展位數已超過2000個了。”5月3日，食博會組委會會展部負責人在接受記者采訪時，一臉苦笑：“我現在接到電話，怕的就是要展位，因為每天申請預訂展位的企業還在不斷增加。”
    食博會展位一位難求的背后，是展會品牌影響力的不斷提升。
    從政府行為到市場化運作，從單獨的展銷洽談到高層論壇、大型貿易采購會、新特名優產品推介會、新食品推介會等活動融為一體，從中原食品節到食品博覽會，從立足中原到走向……十年來，食博會辦會模式不斷創新，展會內容越來越豐富，影響力不斷擴大，吸引了國內29個省市區和境外幾十個國家和地區的幾千家企業參展，僅客商就達一萬多人。
    今年的第十屆食博會之所以被譽為“食品產業發展成就的集中交流展示平臺”，是因為蒙牛、華潤、雙匯、匯源、銀鷺、娃哈哈、三全、思念等食品工業百強企業屆時都將參會。
    從第六屆食博會開始，多國駐華使節及商務代表，海內外數十個商（協）會，美國摩根、美國高盛、美國杜邦、日本火腿、可口可樂、中糧集團等世界500強企業開始頻頻亮相展會，上屆食博會海外企業的展位已占總展位的1/3。
    十年來，食博會經歷了一個由地區性節會到食品盛會再到化盛會的跨越，正立足中原、面向、闊步走向世界！