隨著第87屆糖酒商品交易會（簡稱"糖酒會"）將于2012年10月18日盛大開幕，福州市作為本次展會的舉辦城市，在近幾天迎來了各地的廠商、經銷商以及消費者的到來，酒店房間的預定也不斷升溫。近日，福州市組織相關人員對全市1100多家飯店進行實地走訪、摸底調研、專家論證后，報請省政府，由市物價局發布了關于糖酒會期間對飯店客房價格實行臨時性價格干預措施的通知，嚴防“天價房”的出現，并召開了全市酒店賓館管理工作動員大會。規定，從2012年10月12日-22日，全市飯店客房價格實行限價管理，此前簽約的客房也要按照限價執行，超限價的將受到嚴肅處理。
    限價通知要求，全市62家星級飯店，糖酒會期間，標準房每天價為：五星級飯店1300元，四星級1050元，三星級850元，二星級450元，二星級以下300元。對于49家軟硬條件基本達到三星級以上（含三星級）飯店標準但尚未評星級的飯店比照星級飯店標準房管理實行限價，未評星的商務、快捷酒店比照二星級飯店限價標準執行，其余飯店標準房限價為每天每間300元。
    福州市商貿服務業局蔡福勇在動員大會上特別強調，"此前部分酒店已經和廣告公司、會展公司簽訂包租合同的，這些合同都是無效的，在10月12日至10月22日期間，必須嚴格按照’限價令’要求，執行限價標準。"
    福州市物價局相關負責人也表示，此次限價范圍只限制標準房，其他類型客房不在限價之內。如果標準房超限價，消費者可以撥打12358投訴電話，屆時將對違反限價管理措施的飯店從重、從嚴監督和查處。
    限價通知還強調，糖酒會期間，各類飯店必須按規定明碼標價，不得在房價之外另收服務費，并要求在服務總臺的醒目位置公示限價后的客房價格，公示內容包括：客房類型、客房價格、12358投訴電話等。
    蔡福勇說，糖酒會規模大、檔次高、影響廣，根據歷屆糖酒會的舉辦經驗，屆時將有超過15萬的客商來福州參會，必須舉全市之力，統籌安排，并借助各縣市以及周邊莆田、寧德、泉州等地的接待力量，才能滿足糖酒會的需求。為此福州市專門成立了第87屆糖酒商品交易會賓客服務中心，提供電話、網絡等方式幫助與會客商預訂住房，專設統一號碼4000968111，提供24小時熱線服務，并專門建立網站www.87tjh.com，免費為各酒店和所有來賓服務。