民以食為天，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，而西北飲食文化更是中華飲食文化的重要組成部分。特色濃郁的西北飲食資源、豐富的旅游資源組合使西北地區(qū)成為國內(nèi)餐飲業(yè)增長的潛力區(qū)域，在2023年經(jīng)濟(jì)回暖的大背景下，餐飲多元化、連鎖化、品牌化發(fā)展?jié)u成趨勢，在文旅新模式、餐飲新業(yè)態(tài)不斷“蝶變”的過程中，西北大市場釋放出餐飲業(yè)的無限商機(jī)。

    西安作為西部區(qū)域中心城市、國家中心城市和國際美食之都，近年來，西安市商貿(mào)局按照市委、市政府提出的四化發(fā)展理念，擴(kuò)大招商引資和對外宣傳力度，利用豐厚的旅游資源優(yōu)勢，引導(dǎo)和推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，使西安餐飲服務(wù)業(yè)在繼承傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新中充滿了活力，連續(xù)十年保持15以上遞增速度。西安作為西北地區(qū)餐飲重要聚集地，其地位逐漸凸顯，上游廠家、下游終端餐企紛紛想進(jìn)入西北市場，搶占先機(jī)，西北市場已然成為增量市場。

    海名·2023西安餐博會(huì)作為西安首屆國際美食博覽會(huì)的重要組成部分，立足西安，輻射西北，圍繞陜西省政府不斷推動(dòng)的陜菜品牌創(chuàng)新工程，結(jié)合西安國際美食之都建設(shè)，助力絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶餐飲業(yè)發(fā)展，全力以赴打造陜菜乃至餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈資源交易平臺(tái)，在參展企業(yè)、觀眾人次、現(xiàn)場交易數(shù)據(jù)再創(chuàng)歷史，參展企業(yè)1000余家，三天時(shí)間吸引專業(yè)觀眾32800人次，預(yù)制菜、火鍋、中餐、小吃各品類各業(yè)態(tài)迸發(fā)出無限活力，西北餐飲市場呈現(xiàn)出一片蓬勃向上的景象。

    海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)展會(huì)規(guī)模達(dá)50000㎡，在展會(huì)原有火鍋食材、餐飲食材、陜菜供應(yīng)鏈等主題展的基礎(chǔ)上，延伸預(yù)制菜、咖啡飲品、米面糧油、連鎖加盟、餐飲設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機(jī)械等分館分區(qū)多主題展，促進(jìn)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈緊密聯(lián)系、餐飲上下游協(xié)　　同發(fā)展，助推產(chǎn)業(yè)鏈深度融合。

    展商品質(zhì)更優(yōu)選

    海名·2023西安餐博會(huì)91的展商表示達(dá)到了預(yù)期效果，65的展商表示有計(jì)劃參加下一屆展會(huì)。2024年展會(huì)將進(jìn)一步擴(kuò)大展商規(guī)模，優(yōu)化餐飲供應(yīng)鏈上下游產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，甄選邀請超2000家全國優(yōu)質(zhì)廠商，邀請行業(yè)有影響力品牌、高質(zhì)量企業(yè)參展，為餐飲上下游采購商和專業(yè)觀眾帶來最新的產(chǎn)品流行趨勢和合作商機(jī)，搭建餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的交易平臺(tái)。

    觀眾質(zhì)量升級，來源多區(qū)域多業(yè)態(tài)，采購商“更”優(yōu)質(zhì)

    海名西安餐博會(huì)對專業(yè)觀眾邀請有著深厚經(jīng)驗(yàn)和需求洞察，本屆展會(huì)將拓展甘肅、青海、寧夏、山西、河南等同省市縣鎮(zhèn)級地區(qū)及不同品類進(jìn)行針對性邀約，通過更精準(zhǔn)的可識(shí)別標(biāo)簽，邀火鍋連鎖、中餐、小吃快餐、團(tuán)餐、粉面連鎖、餐飲配送公司、預(yù)制食品生產(chǎn)廠家、渠道商及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的50000專業(yè)觀眾參觀洽談，實(shí)現(xiàn)展品品類精準(zhǔn)匹配、觀眾區(qū)域精準(zhǔn)匹配，觀眾質(zhì)量更高。

    營銷投入升級，推廣渠道“更”創(chuàng)新

    海名餐博會(huì)整合營銷堅(jiān)持"傳統(tǒng)+新式”、"線上+線下"相融合，拓寬展會(huì)的宣傳渠道。超30人專業(yè)呼叫團(tuán)隊(duì)邀約30萬+行業(yè)大數(shù)據(jù)庫，深度挖掘觀眾資源，邀約高質(zhì)量買家到場參觀。專業(yè)地推團(tuán)隊(duì)和線下廣告投放覆蓋超50個(gè)專業(yè)餐飲行業(yè)市場，擴(kuò)大展會(huì)輻射范圍和品牌影響力。

    建立以公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音、快手為核心的新媒體矩陣，多維度資源全面賦能創(chuàng)新品牌、新產(chǎn)品、新項(xiàng)目，打造深度滲透產(chǎn)業(yè)的立體新品推廣通路。

    商貿(mào)對接更高效

    海名專業(yè)VIP特邀觀眾團(tuán)隊(duì)通過定向篩選邀約，挑選有直接采購需求、貿(mào)易代理、商務(wù)貿(mào)易需求的參觀商，提供匹配對接心儀展商服務(wù)。提升參觀商的觀展效率，讓上下游的匹配變得更加高效，讓參會(huì)者都滿載而歸。

    PART 02鏈資源促發(fā)展

    西部20余家省市級協(xié)會(huì)鼎力支持

    西部20余家省市級餐飲、飯店、烹飪、火鍋、旅游住宿、茶飲協(xié)會(huì)鼎力支持，展會(huì)期間各協(xié)會(huì)將組織當(dāng)?shù)剡B鎖餐飲、酒店、團(tuán)餐、特色小吃、西餐、住宿等行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員參觀、參展，交流優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)和最新發(fā)展模式，凝聚行業(yè)力量，共同打造西安美食之都年度盛事，持續(xù)推進(jìn)西安國際美食之都建設(shè)，深挖陜菜品牌建設(shè)和營銷，助力西北市場餐飲產(chǎn)業(yè)快速恢復(fù)增長。

    PART 03多元論壇活動(dòng)賽事

    創(chuàng)新升級 激發(fā)勢能

    2024中國餐飲·西安峰會(huì)暨西安國際美食之都建設(shè)論壇

    2024中國餐飲·西安峰會(huì)暨國際美食之都品牌盛典第二屆西安老字號(hào)非遺美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇第二屆陜派團(tuán)餐創(chuàng)新發(fā)展論壇第二屆西安火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇西北餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇陜菜預(yù)制菜創(chuàng)新發(fā)展論壇4.25海名餐飲采購選品節(jié)餐飲新營銷新增長專題日

    本屆博覽會(huì)同期活動(dòng)邀請行業(yè)資深專家、標(biāo)桿企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)大咖、平臺(tái)機(jī)構(gòu)、自媒體等現(xiàn)場解讀，從各自的研究領(lǐng)域探索西安餐飲業(yè)如何面對現(xiàn)狀，洞察行業(yè)分析、直擊行業(yè)痛點(diǎn)，行業(yè)標(biāo)桿指路、選對賽道和模式，破局發(fā)展，指引未來方向，更會(huì)結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，為全產(chǎn)業(yè)鏈提供切實(shí)的參考建議，聚焦餐飲行業(yè)熱點(diǎn)話題，緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)趨勢和國家戰(zhàn)略，開創(chuàng)行業(yè)新篇章，促進(jìn)西北餐飲產(chǎn)業(yè)邁向新征程！

    如何搶占新增量市場，創(chuàng)新求變？在餐飲行業(yè)發(fā)展的風(fēng)口上，這個(gè)問題值得所有餐飲人共同探索與深思。海名西安餐博會(huì)作為“西安國際美食之都博覽會(huì)”的重要部分，擔(dān)負(fù)著鏈接西北與全國的紐帶作用，探討探索行業(yè)變化、消費(fèi)趨勢、產(chǎn)品變化、標(biāo)桿企業(yè)思路，弘揚(yáng)陜菜文化、促進(jìn)餐飲行業(yè)交流、成果展示、招商引資，推動(dòng)企業(yè)間強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，合作共贏，必然大大增強(qiáng)餐飲基礎(chǔ)性消費(fèi)對西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用！

    2024年4月24-26日，海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)邀您于大西北機(jī)遇之地陜西西安，與來自全國餐飲界同仁共襄盛舉！我們屆時(shí)不見不散！