觀展指南

前言

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8月1-3日，合肥濱湖國際會展中心

將迎來一場餐飲行業的年度盛宴

良之隆・2025 第五屆中國徽菜食材電商節

暨首屆中國徽菜廚師節

一站式采購，海量食材任您選

本次展會集結了全國各地數百家優質食材廠商，展品范圍極為廣泛。無論是傳統徽菜中不可或缺的臭鱖魚、毛豆腐、火腿、刀板香等經典食材，還是其他各地的新食材，都能在這里找到。

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此外，諸多的冷凍/預包裝及調理食材，不僅在工藝上保證了食材的新鮮與營養，預制化免加工或少加工能大大提升餐飲餐的出品效率，助力餐企降本增效，能更好地面對當下競爭激烈的市場環境。

創新徽菜 推動徽菜品質升級

本次徽菜節展示的上述各類水產、肉禽、面點、果蔬、調味品等食材，是打造“皖美”徽菜必不可少的元素，將為本地餐飲創新提供諸多等的食材保障和創新靈感，為餐桌菜品增添豐富的色彩與口感，進一步滿足市場需求、推動徽菜品質升級。

展會期間還將通過舉辦2025"新儒廚新徽菜"邀請賽暨20道最火徽菜評選活動等烹飪大賽，挖掘徽菜文化底蘊、推動徽菜創新發展。參賽者將在皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北風味等各地風味的基礎上展開創作，創新出品更多符合市場需求的新徽菜。

對于酒店餐飲采購者來說，這是一個很好的了解新菜品、獲取新靈感的機會。通過觀察競賽中的菜品創作，了解當下消費者對徽菜的口味偏好和創新需求，從而針對性地采購食材、創新味道，為企業菜品增添新的亮點，進而提升酒店餐飲的品質和吸引力。

洞察行業趨勢，探討徽菜產業新質發展之策

在展會同期，還將舉辦多場峰會論壇，積極探討徽菜產業創新發展和破圈之道，將邀請國內外知名專家分析講解最新行業標準以及未來發展趨勢。對于酒店餐飲及其他采購者來說，了解行業趨勢至關重要。只有緊跟行業發展的步伐，才能采購到符合市場需求的食材，為企業贏得更多的市場份額。

地標美食與餐飲連鎖品牌研討會，將研究地標美食與餐飲連鎖品牌的融合發展，挖掘地方特色美食的商業價值，推動餐飲連鎖品牌的創新發展；2025首屆徽派預制菜發展論壇，深入探討徽派預制菜的發展趨勢、技術創新和市場前景，助力徽派預制菜產業的崛起。

開展在即，為了讓所有觀眾參觀更便捷、更簡單，現將觀展的參觀時間、參觀地點、領票流程、展會日程等詳情，告之如下：

01.展會參觀信息

參觀時間

8月1日（周五） 09:00-17:00

8月2日（周六） 09:00-17:00

8月3日（周日） 09:00-15:00

觀眾參觀每日閉館前半小時停止入場

具體閉館時間以入口處指示牌內容為準

參觀地點

合肥市包河區錦繡大道3899號

合肥濱湖國際會展中心 2號館

02.領票預約流程

03.展會入場須知

1. 觀眾請由上圖所示錦繡大道10號道口、廬州大道3號道口及南京路6號道口進出參觀。

2. 自駕車輛請按現場指引前往地下停車場有序停放。

地下停車場收費標準公示

04.展會展位分布

05.活動日程安排

06.參觀交通指南

*點擊下方卡片一鍵導航*

07.溫馨提示

1. 嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品、食品進入展館，展館內嚴禁吸煙和亂扔垃圾。

2. 帶領兒童參觀展會的觀眾，須在所有觀展時間內對所帶兒童予以充分地注意和照顧，并對該兒童的行為和個人安全負責。

3. 參觀時請注意保管好您的隨身物品，執委會對個人物品的損失不承擔任何責任。

4. 未經大會執委會書面許可，任何機構或個人不得組織任何可能影響展會正常秩序或公共安全的群體活動。

5. 如遇緊急事件，請聽從工作人員和疏散引導員的指揮，有序撤離。

6. 觀眾在進入展館時視為已詳細閱讀本須知并已同意和接受此須知的全部規定。

7. 大會執委會及其工作人員有權拒絕違反本規定的觀眾入場或要求被認定違反此規定的觀眾退出展館。

8. 大會執委會保留對此須知的最終解釋權。

根據主辦方要求，本屆展會禁止攜帶寵物，為了您和他人的健康，請不要攜帶您的愛寵進入展館，如有不便，敬請諒解！