8月27-29日，第16屆上海國際餐飲食材展覽會（簡稱“歌華食材展”）將在上海新國際博覽中心盛大啟幕！

2025戰略聯袂國際肉類產業博覽會、第19屆上海漁博會、2025亞太素食展，4大產業集群聚集全球3000+優質展商，現場規模達12萬㎡，預計吸引10萬名專業觀眾，籌備30+場精彩活動。

以資源互通、供需對接、賦能產業為紐帶，加速打造“專業+全面+品牌”行業升級新標桿，構建更加緊密、高效、共贏的商貿合作新生態。促進產業共融共生，引領餐企轉型升級，尋求增量，并實現更加開放性的增長。

PART.01

3000企業共襄展會，眾多優品助力

下半年餐飲風向搶先知

2025歌華食材展將以12萬㎡的展出規模，匯聚3000余家全球優質展商，全面展示餐飲食材完整產業鏈，匯集預制菜、調理品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點，調味品及配料，果蔬菌類，水產食品，飲品，相關設備等多品類多業態的細分產業藍圖。

福建澤霖、河南越匯、廣東泰晟、蓋世食品、梁山暢意、輝嘗圓美、馬鞍山市創源食品、福建富邦、揚州海杰文、海霸王、美好食品、豐潤、本秾優鮮、上海久利、廣東金奕興、山東德善、福建海文銘、予瑞商貿、山東美佳、江蘇鼎味泰等眾多頭部食材企業（部分入駐企業且排名不分先后）

預計將吸引超10萬名來自連鎖餐飲、新零售、經銷批發、物流配送、酒店商超、餐飲終端等渠道專業觀眾到場。力求開發優質上游供應資源，拓展餐飲服務降本增效的新渠道。

PART.02

洞悉產業趨勢，聚力餐飲破局

前沿觀點賦能未來增長

2025歌華食材展將聚焦風向標、產業、渠道、熱點四大維度，從高峰論壇到渠道分享，從供需匹配到精彩賽事，我們深度洞察行業人士的實際需求，通過大數據篩選實現內容革新、構建價值鏈接，為每一個到場觀眾分享實用好內容！

中國新餐飲產業大會、中國三文魚產業發展高峰論壇、中國餐飲連鎖發展大會；頭部品牌推介會、地標美食發布會、賦能鄉村振興優品推介；世界廚王爭霸賽、中國火鍋出品大賽、全球海鮮刺身姿造藝術大賽、長三角創意美食展示大賽等專業賽事。

論壇峰會力邀行業、細分領域專家與跨界精英齊聚展會現場，以全新視角洞察變局本質，激發思想碰撞，共探突圍路徑。地標推介通過展會平臺搭建合作橋梁，展出地方特優產品，提升產品價值、形成品牌矩陣，促進資源與市場兩端深度合作。烹飪賽事不僅是展示餐廳、酒店、機構或企業的最佳舞臺，也為廚師們提供交流學習，走向世界的良機。

PART.03

預登記火熱進行中

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歌華食材展迄今已行至第16屆，多年始終專注深耕餐飲行業，不斷發揮行業風向標作用，以創新驅動產業升級，聯動全球，締造無數合作機遇與商業價值!