8月27至29日，第16屆上海國際餐飲食材展覽會（“歌華食材展”）將在上海新國際博覽中心盛大開展！此次展會戰略攜手國際肉類產業博覽會、第19屆上海漁博會、2025亞太素食展，四大產業集群匯聚全球超3000家優質展商，展覽規模達12萬㎡，預計吸引10萬專業觀眾，還將籌備30余場精彩活動。

同期熱展

2025年8月27-29日，第19屆上海國際漁業博覽會將在上海新國際博覽中心震撼啟幕！作為全球水產行業年度標桿盛會，本屆展會創新打造水產地標、餐飲食材等四大專題五展聯動模式。12萬㎡展區云集3000+國際品牌，萬款海味珍饈齊聚，30余場行業活動貫穿全程，預計吸引超10萬專業買家共襄這場覆蓋全產業鏈的商貿技術盛宴！

PART.01

3000企業共襄展會，眾多優品助力

下半年餐飲風向搶先知

2025歌華食材展規模宏大，展出面積達12萬㎡，將吸引3000多家全球優質展商齊聚。展會全面呈現餐飲食材完整產業鏈，涵蓋預制菜、調理品、肉類、火鍋食材、速凍面點、調味品及配料、果蔬菌類、水產食品、飲品，以及相關設備等多品類、多業態的細分產業盛景。

福建澤霖、河南越匯、廣東泰晟、蓋世食品、梁山暢意、輝嘗圓美、馬鞍山市創源食品、福建富邦、揚州海杰文、海霸王、美好食品、豐潤、本秾優鮮、上海久利、廣東金奕興、山東德善、福建海文銘、予瑞商貿、山東美佳、江蘇鼎味泰等眾多頭部食材企業（部分入駐企業且排名不分先后）

預計此次展會將吸引超10萬名專業觀眾到場，他們來自連鎖餐飲、新零售、經銷批發、物流配送、酒店商超、餐飲終端等多元渠道。展會致力于搭建高效交流平臺，助力參展方開發優質上游供應資源，同時為餐飲服務行業開辟降本增效新路徑，推動全產業鏈協同發展。

PART.02

洞悉產業趨勢，聚力餐飲破局

前沿觀點賦能未來增長

2025歌華食材展將圍繞風向標、產業、渠道、熱點四大維度發力。從舉辦高峰論壇、開展渠道分享，到促成供需對接、舉辦精彩賽事，我們深度洞察行業人士需求，借助大數據篩選推動內容創新，搭建價值鏈接橋梁，力求為每一位到場觀眾呈上實用且優質的行業資訊與精彩內容！

中國新餐飲產業大會、中國三文魚產業發展高峰論壇、中國餐飲連鎖發展大會；頭部品牌推介會、地標美食發布會、賦能鄉村振興優品推介；世界廚王爭霸賽、中國火鍋出品大賽、全球海鮮刺身姿造藝術大賽、長三角創意美食展示大賽等專業賽事。

論壇峰會廣邀行業、細分專家與跨界精英共赴展會，以新視角洞察變局，激發思維碰撞，共尋破局之道。

地標推介借助展會搭建合作橋梁，展地方特優產品，提升價值、打造品牌矩陣，推動資源與市場深度合作。

烹飪賽事既為餐廳等提供展示舞臺，也為廚師搭建交流學習、走向國際的優質平臺。

歷經16屆沉淀，歌華食材展始終深耕餐飲行業，穩立行業前沿，持續發揮風向標引領作用。它以創新為引擎，驅動產業升級，搭建起全球交流合作的廣闊平臺。多年來，展會憑借強大的資源整合能力，為全球餐飲從業者締造了海量合作機遇，創造了不可估量的商業價值，推動行業蓬勃發展。