很多人喜歡吃羊雜、喝羊雜湯之類的，其原因就是好吃好喝唄，也沒有什么，但其實吃羊雜也是有很多的好處的，那吃羊雜有什么好處呢？一起來了解一下吧。

吃羊雜有什么好處

真別小看了羊雜，俗話說羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉，不僅開胃健脾，益腎補虛，對御寒的效果也非常好。

羊肝歷來就是寶物，其中含鐵量極為豐富，同時高含量的VA，對夜盲癥，眼干燥癥，目暗昏花，或面色萎黃的血虛患者，婦人產后貧血，小兒衰弱都有極大幫助。

羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養(yǎng)元素；羊心味甘、性溫，歸心經；有補心益血的作用；可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。

羊肚具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效；用于虛勞贏瘦、盜汗、尿頻等癥。

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。

羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。

喝羊雜湯有什么好處

羊雜湯具有甘溫、散寒的作用，對于人體具備了十分不錯的補益氣血的效果，還能夠因此而強壯人們的身體，經常進行燉服的話，療效和參茸差不多。并且在羊雜湯之內依然是具有了不少的蛋白質，大量的脂肪，還有不少的維生素，以及礦物質鈣、鉀、鐵、磷等元素，營養(yǎng)價值和別的湯類比較起來十分強大。

羊雜湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊雜湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

羊雜湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產后氣血兩虛都有很大好處。

羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。

羊雜湯的做法

1、羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗干凈，放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺里煮出來的沫子就會流到外面的盆子里。

2、煮好的羊雜清洗一下切片，并準備好蔥姜片，八角和香葉。

3、將所有食材都放進砂鍋然后加滿清水加熱，再加一大勺料酒。

4、水開以后加入生抽，再加一點點白糖提味，蓋蓋子燉一小時。

5、一小時以后加適量鹽，繼續(xù)煮5分鐘就行了。

6、準備點香菜末和蒜末，吃的時候盛到碗里，加點香菜末蒜末再加點陳醋即可。

吃羊雜有什么好處？看過之后是不是都了解了呢？原來我們喜歡吃的羊雜不僅美味，對身體還有那么大的好處呢，但是也不可多吃，畢竟羊雜好多內臟，吃多了對身體就不好了。