紫菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和大量有益于人體健康的礦物質(zhì)元素如碘、磷、鈣、鉀等，那么，孕婦可以吃紫菜嗎？孕婦吃紫菜好嗎？孕婦吃紫菜有什么好處？孕婦吃紫菜要注意什么？下面讓我們具體來看看吧！
孕婦可以吃紫菜嗎
孕婦可以吃紫菜。
紫菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和大量有益于人體健康的礦物質(zhì)元素如碘、磷、鈣、鉀等，孕婦吃紫菜有益身體健康。
紫菜中含有豐富的碘元素，能夠預防因缺碘而引起的甲狀腺腫大。紫菜中所含的大量的食物纖維能夠促進腸道蠕動，保持大便通暢，預防孕期便秘問題。
紫菜中所含的紫菜多糖還能夠明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高孕期免疫力。
紫菜中還含有豐富的蛋白質(zhì)，同時含有多種氨基酸，對于胎兒的大腦發(fā)育也是很有益處的。
孕婦吃紫菜好嗎
孕婦吃紫菜好嗎？孕婦吃紫菜的好處如下，一起來看看吧：
補充蛋白質(zhì)
紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，在懷孕期間，孕婦的食欲較好，胎兒生長發(fā)育也十分迅速，孕婦需要足夠的蛋白質(zhì)來提供能量，維持一切生命活動和胎兒的營養(yǎng)供給。
膳食纖維促消化
有的孕婦妊娠期間會出現(xiàn)便秘的癥狀，紫菜中高含量的膳食纖維，可以促進消化液分泌，使胃腸道蠕動增強，從而達到防治便秘的功效。
補充不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸能促進胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元發(fā)育，紫菜中不飽和脂肪酸的含量較多，其中被人們譽為“腦黃金”的DHA含量占不飽和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎兒生長發(fā)育。
補充維生素A
孕婦在孕期缺乏維生素A有導致胎兒畸形的可能，過量攝入又可能引起中毒。紫菜中的胡蘿卜素經(jīng)人體消化器官轉(zhuǎn)化可生成維生素A，這是較為安全的補充維生素A的方式。
補充B族維生素
B族維生素推動體內(nèi)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝以釋放能量。還有助于緩解疲勞和緩解緊張情緒。孕婦如果缺少B族維生素，會出現(xiàn)食欲不振的狀況，胎兒出生后易有哭鬧、不安等癥狀。
補充碘元素
孕婦每天碘攝入量應不少于200微克，而缺碘則會導致胎兒智力發(fā)育損害。紫菜中豐富的碘含量，足以保證孕婦每天能攝取足夠的碘元素。
補充鉀元素
鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，維持神經(jīng)健康，協(xié)助肌肉正常收縮。孕婦缺鉀容易造成頭暈、惡心、四肢酸軟無力的情況，孕婦低鉀血癥會導致進食不足，影響胎兒健康。
其他礦物質(zhì)元素
紫菜中還富含膽堿和鈣、鐵等有益物質(zhì)。膽堿幫助加強對脂肪和膽固醇的利用，可消除孕婦妊娠期間的水腫狀況，鈣、鐵等營養(yǎng)元素對治療孕婦貧血、促進胎兒骨骼、牙齒的生長具有一定功效。
孕婦吃紫菜注意事項
1、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用；脾胃虛寒者切勿食用。
2、若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
3、紫菜不能和柿子一起食用，因為紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結(jié)合物，影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。
孕婦吃紫菜的做法
補碘的關(guān)鍵時間是在準備懷孕階段和孕早期，如果懷孕5個月后再補碘，已經(jīng)不能預防寶寶智力缺陷的發(fā)生。紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，很適合孕媽進食，而且紫菜含有一定量的甘露醇，可作為治療孕期水腫的輔助食品。
紫菜肉末粥
準備材料：白米1杯、肉餡150克、紫菜75克、蔥花少許調(diào)味料水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。
做法：
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥內(nèi)同煮，并加入其他調(diào)味料煮滾。
3、紫菜撕片，放入粥內(nèi)略煮即熄火，撒上蔥花盛出食用。
紫菜文蛤肉湯
材料：紫菜1張、文蛤肉200克、豬瘦肉100克、生姜少許。
做法：
1、紫菜浸透，洗凈；文蛤肉、豬瘦肉洗凈，豬瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各適量拌腌片刻。
2、起油鑊爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸后改文火約10分鐘，下文蛤、紫菜滾約5分鐘，下鹽便可。為3-4人量。
紫菜滾雞絲羹
材料：紫菜40克、冬菇20克、雞肉150克、生姜2片。（生粉、生油各1湯匙作腌料）
做法：
1、紫菜置鑊中烘片刻鏟起，浸泡軟后洗凈，揸干水切絲；冬菇浸軟、切絲；雞肉洗凈，切絲，加腌料腌片刻。
2、起油鑊爆姜，加水1250毫升（5碗量），下冬菇滾后，下紫菜和雞絲，滾熟后，加入4湯匙粟粉拌勻的芡汁再滾片刻，下適量食鹽便可。
紫菜番茄蛋花湯
準備材料：西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
做法：
1、西紅柿洗凈，去皮，切成細塊。紫菜撕成小片。雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
紫菜包飯
材料：熱米飯2小碗（2人份），紫菜2-3張，胡蘿卜1根，黃瓜半根，雞蛋2個，火腿三明治100克，辣白菜50克，壽司醋約1.5湯匙，食鹽2茶匙，香油1湯匙。
做法：
1、胡蘿卜洗凈切細段，沸水焯煮1分鐘；黃瓜去皮，切成細長條，長度和紫菜的寬度一致；三明治切截面為1cm?左右的細長條；雞蛋放入半茶匙鹽打散，攤厚蛋皮，放涼切1cm寬的長絲；辣白菜切窄段備用；
2、將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、壽司醋和香油拌勻；
3、壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上；
4、帶上一次性手套，抓取米飯，均勻的平鋪在紫菜上，鋪滿；不要鋪的太厚，約0.5cm的厚度就可以；
5、把食材沿著紫菜下端依次往上放；
6、開始從下往上卷紫菜，卷的時候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時候變形散掉；
7、切刀切之前磨一下，再在兩邊抹上食用油，然后垂直切下，壽司厚度約1.5cm左右即可。
孕婦可以吃紫菜嗎？孕婦吃紫菜好嗎？以上就是相關(guān)介紹了，大家對于紫菜是非常熟悉的，紫菜是我們?nèi)粘玫降氖巢模兜廓毺兀乙话闳硕伎梢允秤茫袐D也是可以的，只是要注意好相關(guān)食用禁忌哦！