魚的營養價值是非常大的,所以很多孕婦都會選擇吃魚來補充營養,但是孕婦的飲食又有很多禁忌,那孕婦可以吃花鰱魚嗎?很多孕婦有這樣的顧忌,下面就一起來了解一下吧。
孕婦可以吃花鰱魚嗎
孕婦是可以吃花鰱魚的。
孕婦吃魚越多,懷孕足月的可能性越大,生出的嬰兒也會較一般嬰兒更健康、更精神。經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性遠低于平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。孕期每周吃一次魚,早產的可能性僅為1.9%,而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1%。
魚之所以對孕婦有益,是因為它富含歐米加3脂肪酸,這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效,也能有效增加嬰兒出生時的體重。食用魚可以提高懷孕足月的可能性。
而吃花鰱魚不僅能夠提高懷孕足月的可能性,而且能為女性護膚護發,還能為孕婦腹中的寶寶補充營養,但孕婦吃花鰱魚需注意:一般人群均可食用,如果準媽脾胃蘊熱,則不宜食用,患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病的孕媽應忌食。
孕媽在清洗鰱魚的時候,要注意將魚肝清除掉,因為魚肝含有有毒的物質。所以說在身體條件允許的情況下,各位準媽媽們才可以放心地吃花鰱魚。
花鰱魚的做法
1.先洗凈魚,將魚的腥線抽出,魚內黑膜去掉,將魚身上刮開,里面放入適量鹽和花椒,然后準備,蔥姜蒜小辣椒八角花椒,味達美豆瓣醬料酒老抽,香菜。
2.一部分蔥姜蒜小辣椒,八角花椒,切絲用來熗鍋,切除一部分大塊的蔥,蒜小辣椒用整個的,這些備用。
3.先將魚兩面炸出金黃色,然后盛出備用,注意火不易過大。
4.然后將準備好熗鍋用的,蔥姜蒜小辣椒,八角花椒糖,豆瓣醬,放入油鍋中煸炒一下,在放入老抽,味達美,料酒。
5.然后放入熱水在燒沸騰放入準備的,大塊姜蔥辣椒蒜,然后放入魚。
6.蓋上鍋蓋一會湯汁剩下一半時,記得姜魚翻身,嘗一下湯汁,湯汁咸的話就不用放鹽,相反湯汁如果正好,那就在適量放入鹽。把湯汁收干起鍋。
7.將盤子上放上香菜,然后將魚排放在盤中即可,美味的花鰱魚即可享用。
花鰱魚湯的做法
1、將魚頭清洗干凈開二片;
2、熱鍋放油爆香,二面爆香,后放入砂鍋;
3、熱鍋爆蔥姜,爆蔥姜爆后放入砂鍋,再加料酒小火燉45分;
4、加熱水水沒過魚頭小火燉30分左右;
5、加鹽、雞精、胡椒粉等輔料,即可調味上桌了
孕婦可以吃花鰱魚嗎?看過之后大家都了解了,孕婦是可以吃花鰱魚的,可以多補充一些營養成分,但是也不可過多食用,要均衡飲食,這樣才能讓自己和寶寶都很健康。