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豬腦花吃多了好嗎，豬腦花的危害

編輯：湘云發(fā)布時(shí)間：2018/8/13

豬腦花含有較高的腦磷脂和膽固醇，對(duì)人的補(bǔ)腦健腦有一定滋補(bǔ)作用。但是這是不是就說(shuō)明多吃豬腦花好呢？豬腦花吃多了真的好嗎？豬腦花的危害有哪些呢？

豬腦花吃多了好嗎

豬腦花中含有豐富的磷脂和維生素，對(duì)人體有益。但是它也含有很高的膽固醇，過(guò)多攝入膽固醇不利于人體的健康，另外豬腦花又是含有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的、是病毒的感染目標(biāo)。因此，豬腦花少吃有益，多吃卻是對(duì)人體有害處的。豬腦花不僅不應(yīng)該多吃，還需要少吃，慎吃。

豬腦花的危害

1、造成肥胖

豬腦中膽固醇的含量比豬肉還要多，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，100g的豬腦中，膽固醇的含量竟然高達(dá)3100mg,這樣的含量比常見(jiàn)的肉質(zhì)食物要多很多，是非常容易造成肥胖的發(fā)生。

膽固醇過(guò)高會(huì)影響到人們的正常吸收代謝，過(guò)多的膽固醇會(huì)沉積在血管壁上，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)形成血管硬化，使得本應(yīng)該流動(dòng)順暢的血管變得狹窄，血液流動(dòng)出現(xiàn)不暢通的情況，進(jìn)而會(huì)造成腦血管、心血管疾病的發(fā)生。對(duì)于本身就略胖的人來(lái)說(shuō)，食用豬腦還會(huì)造成血管壁的細(xì)胞膜變得很脆弱，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)破裂的情況，嚴(yán)重影響到健康。

2、影響男性生育

以豬腦來(lái)說(shuō)，要是錯(cuò)誤的食用豬腦，其實(shí)也會(huì)影響到生育的，不少男性對(duì)于飲食會(huì)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，暴飲暴食成了常見(jiàn)的事情，對(duì)于新鮮的食物也會(huì)進(jìn)行嘗試，在吃火鍋的時(shí)候，吃一點(diǎn)豬腦已經(jīng)是不少人最喜歡做的事情了。

但是，在古代很多中醫(yī)著作中都對(duì)豬腦進(jìn)行了描述，在《本草綱目》中記載：“吃豬要去腦，豬腦損男子陽(yáng)道，酒后更不可食。”可見(jiàn)在古人看來(lái)，食用豬腦對(duì)于男性生育有很大的影響。其實(shí)不僅僅是《本草綱目》，在《本草從新》、《禮記》、《延壽書(shū)》等著作中都說(shuō)到了，男性食用豬腦會(huì)影響到生育。