香菇，烹調后，口感好——爽潤、清香、滑嫩，易咀嚼。那么干香菇能存放多久，干香菇的存儲方法？一起來了解下。
干香菇能存放多久
干香菇能夠存放很久，大概五六個月左右。
香菇則應放在密封罐中保存，并最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。
干香菇的存儲方法
1.干香菇是沒有什么水份的，所以說為了讓干香菇可以保存得更久一些，要保證干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就開始活動了，干香菇就不能很好地存放下來了。
2.所以說我們要儲放好干香菇是要放在一些密封的環境中，比如把袋口扎好，或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進來了。
新鮮香菇為什么有股農藥味道
保鮮劑的味道，洗泡。
新鮮香菇應當沒有農藥的味道。可能嗅到的是香菇本身的一種氣味，或許嘗了一下，口感的味道是不舒服的。
因為，鮮香菇含有麥角固醇，它有特殊的氣味，一般的昆蟲、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用農藥的。栽培香菇的材料段木，農藥的殘留也不微乎其微。因此，新鮮香菇上不是農藥的味道。
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