紫菜是我們平時炒菜經常用到的調料菜，尤其是做西紅柿雞蛋湯的時候放點紫菜味道會更加美味。那么紫菜屬于寒性食物嗎？紫菜怎么吃健康呢？下面就一起來了解一下吧。

紫菜屬于寒性食物嗎

紫菜性涼。

按照中醫里的區分，紫菜是屬于涼性食物的。一般涼性食物大多都清熱、瀉火等，是可以用于熱性病癥的，并且比較適宜熱性體質的人食用的。而紫菜就具有清熱化痰的效果，所以紫菜就是涼性的。

紫菜是營養非常豐富的食物，它所含有的營養成分例如蛋白質，B族維生素其含量都遠超一般的陸生蔬菜�？梢娛秤米喜四軌蜓a充許多我們人體所需的營養。而除了可以補充大量的營養之外，紫菜還具有很多對人體十分有益的功效。

紫菜怎么吃健康

1.紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣。

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰。

2.香油紫菜湯，治便秘。

將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。

紫菜和什么一起吃好

推薦食譜：魚頭紫菜蛋花湯

材料：魚頭250g，紫菜10g，雞蛋50g，姜3片，鹽，油

做法：

1.魚頭洗凈，去腮，對半切開，放點姜片和鹽抹勻備用

2.鍋中放一點油，把魚頭煎香兩面，然后加放適量的開水

3.水再次煮開后放入洗過的紫菜再煮一分鐘，然后加鹽調味，最后打入蛋花即可關火。

紫菜屬于寒性食物嗎？紫菜怎么吃健康？紫菜和什么一起吃好？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。