絲瓜大家并不陌生，它是一種蔬菜。它不僅可食用，而且還有一定的藥用價值，具有一定的美容價值。那么產(chǎn)婦吃絲瓜的注意事項，產(chǎn)婦吃絲瓜的做法？一起來了解下。

產(chǎn)婦吃絲瓜的注意事項

產(chǎn)婦是可以吃絲瓜的，且絲瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是，絲瓜中起到催乳作用的是絲瓜絡(luò)，并不是瓜肉本身。一些產(chǎn)婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳的效果的。

但是如果將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)通乳。

產(chǎn)婦還要注意，因為絲瓜屬于寒涼食物，在產(chǎn)后頭幾天先不要吃絲瓜，以免體虛無法承受寒氣，反而不利于康復(fù)。而月子期間吃絲瓜則有催乳、美容護(hù)膚等功效。

產(chǎn)婦吃絲瓜的做法

豬蹄燉絲瓜豆腐

食材：豆腐、絲瓜200克，香菇50克，豬前蹄1個，姜絲、蔥段各5克，鹽適量。

做法：

1、豬蹄處理干凈，用刀斬成小塊，待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂，清水浸軟后，洗凈。

5、將豬蹄置于鍋中，加水后放于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，煮一會兒后入姜絲、蔥段，用鹽調(diào)味即可。

絲瓜苦的能吃嗎

絲瓜是普通的蔬菜，正常的絲瓜味道不苦，食用后也不會引起中毒，但有的絲瓜味很苦，食用后可引起中毒。本研究所調(diào)查的49例中毒患者食用的絲瓜均由上一年同株正常絲瓜結(jié)出，當(dāng)年果實無異常，無毒，涼拌熟食均無不良反應(yīng)。

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