日常生活中，我們吃最多的是雞鴨魚肉，鵝肉吃得比較少，一大原因是鵝肉少賣，況且體型較大較難收拾。不過鵝肉是涼性還是熱性呢？吃鵝肉的禁忌有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    鵝肉是涼性還是熱性

    鵝肉是平性食物，一年四季皆適宜。

    現代醫學講究食物的營養成分，祖國醫學講究食物的性味。其實，“醫食同源，藥食同行”，兩者都講究才起到祛病健身的目的。凡體質偏熱者忌吃溫熱性食物，以免“火上澆油”，而適宜于吃涼寒性食物，以便熱癥寒治。凡體質虛寒者，忌食涼寒性食物，可進食溫熱性食物，以溫散寒。...[查看詳細]

    鵝肉是眾所周知的美味佳肴，不過聽很多人說女人是不能吃鵝肉的，女性為什么不能吃鵝肉？鵝肉哪些人不能吃？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    女性為什么不能吃鵝肉

    女性可以吃鵝。

    有人認為鵝肉是寒性食物，而女性大多有體寒的毛病，再吃鵝肉會加重自身不適，其實，這是一種錯誤的觀點，因為鵝肉性平，不是寒性食物，所以，女性可以放心大膽的食用鵝肉。...[查看詳細]

    孕婦可以吃鵝肉嗎？孕婦吃鵝肉好嗎？很多人喜歡吃鵝肉，也有很多人問孕婦能不能吃鵝肉，那么到底孕婦能不能吃鵝肉呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    孕婦可以吃鵝肉嗎

    鵝肉營養豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發育，含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合在冬季吃，對身體虛弱、氣血不足，營養不良特別適用。

    鵝肉是一種富含營養物質的家禽，具有很多功效，對于鵝肉的燒制方法也有很多種，紅燒鵝、燉鵝、烤鵝等等，不僅味道鮮美，還能給身體帶來充足的能量。...[查看詳細]

    鵝肉是很多人喜歡吃的一種肉類，味道好，營養豐富，一般采用炒制和燜燒的做法，但其實燉鵝肉才是營養的。那么，鵝肉和什么一起吃？鵝肉燉什么好吃？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    鵝肉和什么一起吃

    1、燉鵝肉可以加入土豆，燉出來的湯會更為粘稠，有些粉粉的，口感很棒。

    2、燉鵝肉可以加入酸菜、梅菜，比如干鍋梅菜大鵝肉就是一道讓人回味無窮的美食。...[查看詳細]

    鵝肉口感細嫩，味道極好，很多人都鐘情于鵝肉，尤其是燉大鵝，那味道，簡直讓人難以忘記！那么，燉大鵝怎么去腥味呢？燉大鵝去腥味做法是怎樣的呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    燉大鵝怎么去腥味

    鵝肉可以用生姜、大蔥、料酒去腥。也可以用去腥的料包。

    1、鵝宰殺去內臟洗干凈，卷起翅膀兩腳，在鍋里先放上清水，把鵝整只放進鍋里，放火燒開5分鐘，全倒掉第一水。...[查看詳細]